Esta semana publico una receta que hace poco se la vi a @lasmariacocinillas por Instagram y como en casa suelo tener muchos tipos de copos aproveche para probar esta versión que ya me ha encandilado!

Yo he hecho un par de modificaciones de su receta que son los copos de trigo sarraceno que no encuentro por aquí por copos de centeno hinchado y las avellanas que yo en su lugar puse nueces. De las opciones que daba yo utilicé aceite de coco que me encanta para muchas elaboraciones y miel que me la regalo recientemente un compañero de trabajo, es casera y tiene un ligero sabor a mora.

Especias lleva canela que yo uso la de Ceylan y cúrcuma, la llamada "reina de las especias" con un gran poder antioxidante, antiinflamatorio y antiviral entre muchas de sus propiedades. Vamos, que con un bol de esta granola y la leche que mas os guste, vais perfectamente servidos en el desayuno!!!!