Donuts en Airfryer

Hacía ya mucho tiempo que no os subía una receta de donuts y no es que no los haga, es que repito mucho los que ya tenéis publicados en mi blog.

Esta vez quise probar como quedarían en mi airfryer y la verdad, quedan de lujo, no hace falta encender ahora el horno y pasar calores y los tenemos listos en un santiamén!!!!

Mi freidora de aire es de la marca Melleware y de 5,5 litros que en casa siendo 4 me va genial!!! Tenéis un descuento conmigo aplicando el código BEARECETAS10

Para hacer esta receta he utilizado uno de los productos que venían en mi caja Disfrutabox del mes de junio: Bebida de avena sin azúcar Vivesoy, con un gran sabor a avena y fuente de calcio, vitaminas D y B12 y fibra

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Donuts en Airfryer

Ingredientes:

• 1 plátano muy maduro
• 2 huevos M
• 20 g de harina de coco
• 20 g de harina de avena
• 1 chorrito de bebida de avena Vivesoy
• 1 cdta de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• Para el glaseado de chocolate:
• 115 g de chocolate negro
• 1 cdta de aceite de coco

Elaboración:

1.- En la batidora agregar todos los ingredientes (excepto los del glaseado) y batir hasta integrar

2.- Engrasar bien un par de moldes (los míos de 4 cavidades cada uno) y rellenarlos

3.- Llevar a la airfryer precalentada a 200º durante 5 minutos y posteriormente introducir los moldes y programar 170º durante 10 minutos (en horno 180º 15 minutos)

4.- Sacar de las cavidades una vez estén templados

5.- Para el glaseado derretir el chocolate junto al aceite de coco

6.- Bañar los donuts en el glaseado y llevar a la nevera para que se enfríe la cobertura