Así tal cual, sin más añadidos que estos dos ingredientes y un buen caldo de pollo de fondo y os aseguro una de las cremas más ricas que he hecho. 

El toque de la manzana le da un sabor increíble y especial, sacia un montón y para este otoño es más que ideal.

Para hacer esta receta he utilizado caldo natural de pollo de Aneto que venía en mi caja Degustabox de este mes de octubre bajo el título "Otoño Dulce" y un montón de productos variados que podéis ver en la imagen más abajo.

Si queréis también disfrutar de esta cajita mensual, os dejo mi código (4XEW8) con el que vuestra primera caja os saldrá únicamente por 9,99€

Crema de calabacín y manzana

Ingredientes:

• 450 g de calabacín lavado y sin pelar
• 150 g de puerro
• 1 manzana grande roja lavada, sin pelar y sin el corazón
• 200 g de caldo de pollo
• 30 g de aceite de oliva

Elaboración:

1.- Verter en el vaso el calabacín, el puerro y el aceite y trocear 5 seg./vel 4

2.- Programar 10 min/120º/vel 1

3.- Añadir el agua y programar 10 min./10º./vel 1

4.- Agregar la manzana y triturar 1 min./vel progresiva 5-10

Para hacer esta receta he utilizado uno de los productos que venían en mi caja Disfrutabox: café Nescafé Farmers en cápsulas.

Panna cotta de café

Ingredientes:

• 75 g de café recién hecho
• 250 g de nata para montar
• 3 hojas de gelatina
• 50 g de azúcar
• Vainilla líquida

Elaboración:

1.- Hidratar las hojas de gelatina en un plato con agua fría durante 10 minutos

2.- Preparar el café y reservar

3.- En un cazo agregar la nata, el azúcar y un poco de vainilla líquida junto al café y calentar a fuego medio/alto sin dejar de remover. Cuando rompa a hervir, añadir la gelatina escurrida y seguir removiendo hasta que se integre todo

4.- Retirar el cazo del fuego y dejar templar unos minutos

5.- Verter en moldes o vasitos y llevar a la nevera hasta que enfríe y solidifique

6.- Para servir, sacar unos minutos antes de la nevera y decorar

Hacía mucho tiempo que no os dejaba por aquí una receta de hummus y como quería probar uno nuevo me decanté por este con aceitunas negras que me parece todo un acierto, está brutal!!!

En el blog tenéis un montón más de recetas de hummus, a cual más rica!!!

Además lo mejor de todo es que es super sencillo y rápido de hacer y os he dejado dos formas para hacerlo, con la batidora de mano y con Thermomix.

El plato es de la tienda Ohgar, es uno de mis favoritos por el color tan bonito que tiene y combinado también con el bol me parece una preciosidad. Tenéis un montón de productos en su web a precios imbatibles y además con mi código descuento BEA324 tenéis un descuento más.

Hummus de aceitunas negras

Ingredientes:

• 200 g de garbanzos cocidos, lavados y escurridos
• 140 g de aceitunas negras
• 1 diente de ajo
• 20 g de zumo de limón
• 2 cdtas de tahiní
• 1 cdta de sal
• 40 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de comino molido

Elaboración:

1.- En un vaso de batidora poner todos los ingredientes y triturar hasta que nos quede con una textura suave. Si vemos que queda muy espeso o no se acaba de batir bien, ir agregando agua de poco en poco

2.- Verter en un bol o plato, verter aceite por encima y decorar con semillas de ajonjolí o con perejil

Elaboración en Thermomix:

1.- En el vaso verter todos los ingredientes y programar 2 minutos/vel. progresiva 5-10. Ir parando cada cierto tiempo para bajar los restos con una espátula. Si vemos que queda muy espeso o no se acaba de batir bien, ir agregando agua de poco en poco

2.- Verter en un bol o plato, verter aceite por encima y decorar con semillas de ajonjolí o con perejil

Adoro el brócoli y me gusta en todas sus variedades pero con esta crema de brócoli y queso gorgonzola me he coronado! Mi hija al probarla dijo textualmente: "está demasiado buena" :)

Si en vuestra casa no son muy fans de esta verdura, probad esta receta y luego me contáis. 

Está hecha en Thermomix que ya sabéis que es una de mis ayudas en la cocina pero no tiene complicación ninguna hacerlo de manera tradicional: tan solo hay que sofreír la cebolla y el ajo, hervir el brócoli y después triturarlo todo bien junto al queso.

Con esta receta me uno a la campaña "Cook like bro" que promueve cocinar brócoli con recetas fáciles y deliciosas entre el 15 y el 28 de abril.

Crema de brócoli y gorgonzola

Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 60 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 50 g de ramilletes de brócoli
• 450 g de caldo de verduras o agua
• 120 g de leche evaporada
• 120 g de queso gorgonzola desmenuzado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida 

Elaboración:

1.- En el vaso poner el ajo, la cebolla y el aceite. Trocear 5 seg./vel 5 y sofreír 3 min/120º/vel 1

2.- Añadir el brócoli y el agua o caldo. Programar 25 min./100º./Vel 1

3.- Agregar la leche evaporada, el queso gorgonzola, la sal y pimienta y triturar 1 min./vel 5-10 progresivamente

El tarro, el bol, el plato y los cubiertos son de la tienda online Ohgar donde ahora tenéis un descuento conmigo (BEA324) en cualquier compra 

Crema de verduras con chirivía

Ingredientes: 

• 20 g de aceite de oliva
• 200 g de cebolla
• 1 calabacín grande
• 400 g de chirivía
• 3 patatas medianas
• Sal 
• Caldo de pollo

1.- Poner el aceite en el vaso junto a la cebolla y programar Alta Temperatura

2.- Añadir todas las verduras y trocear 5 seg./vel 4

3.- Agregar el caldo y la sal y programar 25 min/100º/vel 2

4.- Programar Triturar 1 min

Elaboración tradicional:

1.- En una olla poner el aceite de oliva junto a la cebolla y sofreírla unos minutos

2.- Añadir las verduras troceadas y seguir sofriéndolas otros minutos más

3.- Incorporar el caldo y la sal y calentar unos 30 minutos

4.- Triturar con la batidora hasta obtener una mezcla cremosa

Después de entrenar, cuando tengo mucha prisa suelo tirar de batidos de proteína. Esta vez he utilizado una bebida proteica de chocolate y el resto he utilizado los mismos ingredientes que suelo utilizar (plátano, arándanos y crema de cacahuete).

Rápido y rico...

Para hacer esta receta he utilizado el batido de chocolate Protein de Arla que venía en mi caja DietBox del mes de enero. 

Si queréis esta caja mensual variada con productos saludables tenéis un código descuento del 15% conmigo: bearecetasymas

Batido proteico

Ingredientes:

• 1 plátano
• Un puñado de arándanos
• Una cucharada de crema de cacahuetes
• 250 ml de batido de chocolate Protein Arla

Elaboración:

1.- Verter todos los ingredientes en un shaker

2.- Batir y disfrutar

Los mejillones para mi son un vicio, me encantan tal cual al vapor pero si tienen una buena salsa de tomate picante ya son una delicatessen.

Esta es una de las maneras que más me gusta y que más suelo hacer en casa y estas Navidades, como no, los serví tanto el día de Nochebuena como el de Navidad.

Si no queréis limpiarlos y cocerlos, yo muchas veces los compro ya hechos que aunque son las menos veces, es una manera de quitarme el gusanillo en poco tiempo. Y tal cual y con un poco de limón, me vuelven loca.

Pero para esta receta os aconsejo una buena barra de pan al lado, os aseguro que la salsa os va a encantar!!!

Para presentarlos en la mesa utilicé esta bandeja oval de barro de Anaflor tan bonita que podéis encontrar en la tienda online Ohgar.

Mejillones en salsa de tomate picante

Ingredientes:

• 1 kg de mejillones frescos
• 1 diente de ajo picado
• Una cebolla picada
• 150 g de tomate frito
• 80 ml de vino blanco
• 1 guindilla cayena
• Sal
• Mezcla de perejil y ajo picado secos

Elaboración:

1.- Limpiar bien los mejillones por fuera y quitarles las barbas

2.- En una cazuela poner un poco de agua a fuego fuerte y echar los mejillones. Tapar y esperar a que abran, más o menos unos 5 minutos.

3.- Ir retirando los mejillones en una bandeja quitando las conchas vacías y reservando el agua de la cocción

4.- En otra cazuela, poner un poco de aceite a fuego medio, echar la guindilla y después el ajo picado. Cuando esté dorado, echar la cebolla, mezclar y dejar que se haga hasta que esté pochada.

5.- Agregar el tomate frito, mezclar bien y cocinar unos 5 minutos

6.- Subir el fuego y agregar el vino blanco. Cuando haya evaporado el alcohol, añadir dos cazos del agua de cocción de los mejillones que habíamos reservado y cocinar unos 5 minutos más.

7.- Poner los mejillones en una bandeja y agregar la salsa por encima.

8.- Espolvorear con mezcla de ajo y perejil por encima

Esta es una entrada doble, por un lado os presento mi nueva Airfryer gracias a Moulinex y por otro, una receta super fácil que bien nos viene como aperitivo o como acompañamiento a otro plato.

Y es que estoy encantada con mi Airfryer Easy Fry & Grill XXL de Moulinex, una marca de confianza de toda la vida y os voy a contar cuales son las diferencias con otras que he tenido y por lo que tanto me gusta:

• Tiene una capacidad XXL lo que en casa es una gran ventaja al ser 4 
• Puede cocinar dos recetas diferentes a la vez gracias al separador que viene incluido y el novedoso sistema de Sincronización Inteligente
• No solo es Airfryer sino que tiene una opción de grill lo que lo hace más ventajosa a la hora de cocinar ciertas recetas
• Se puede lavar la cubeta entera en el lavavajillas

Además me ha dejado un código descuento para que os podáis beneficiar de un 15% de descuento a mayores del que ya tiene aplicado: GROWXXL15

Y es que estoy encantada con mi Airfryer Easy Fry & Grill XXL de Moulinex, una marca de confianza de toda la vida y os voy a contar cuales son las diferencias con otras que he tenido y por lo que tanto me gusta:

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Chips de calabacín en Airfryer

Ingredientes:

• 1 calabacín
• Aceite en spray
• Sal rosa
• Mezcla de especias mediterráneas

Elaboración:

1.- Lavar bien un calabacín y cortar las puntas.

2.- Con una mandolina o un cuchillo hacer rodajas de unos 3-5 cms

3.- Poner las rodajas en un bol, esparcir aceite, la sal y las especias y remover bien para que se impregne todo

4.- Precalentar la Airfryer un par de minutos, introducir el calabacín y programar 15 minutos a 200º dándole la vuelta a mitad de cocción.

Temporada máxima de cremas de verduras y en casa caen día si y día también, por lo menos yo que me encantan y a los peques les cuesta un poco más pero con esta he triunfado de lleno con mi niña. Nos la acabamos en dos noches las dos y es que ya se va a convertir en una de mis fijas.

En el índice tenéis un montón más que son las que más suelo hacer y ahora la calabaza se convierte en un imprescindible pero la mezcla con manzana que aún no había probado la ha hecho especial y superar un nivel más.

Como siempre yo la hago en mi Thermomix pero os dejo también la receta para hacerla sin ella.

La receta está sacada de Cookido y la tenía guardada en la app hasta que por fin me decidí y ha sido todo un gran acierto.

El bol de color verde e interior negro es de Ohgar, al igual que el plato y la cuchara tan monerrima blanca y oro de las que estoy totalmente in love.

Crema de calabaza y manzana al curry

Ingredientes:

• 200 g de cebolla en cuartos
• 1 cdta de curry en polvo
• 40 ml de aceite de oliva
• 500 g de calabaza en trozos
• 2 manzanas peladas
• 500 ml de agua
• 1 cdta de sal
• Pimienta negra
• 100 ml de nata vegetal

Elaboración:

1.- Poner en el vaso la cebolla, el curry y el aceite. Trocear 4 seg./vel 4 y sofreir 5 min./120º./vel 1

2.- Incorporar la calabaza y la manzana y rehogar 10 min./100º./vel 1

3.- Añadir el agua, la sal y la pimienta y cocinar 15 min-/100º./vel 1

4.- Agregar la nata y tritutar 1 min./vel 5.

5.- Verter en boles y servir

Elaboración Tradicional:

1.- En una olla poner el aceite, agregar la cebolla y el curry y rehogar unos minutos

2.- Incorporar la calabaza y la manzana y pochar unos 10 minutos

3.- Añadir el agua, la sal y la pimienta y hervir unos 15 minutos

4.- Agregar la nata y triturar hasta obtener una crema fina

5.- Verter en boles y servir

Me encantan los huevos rellenos y los hago de mil maneras. Esta vez los he mezclado con pepinillos al curry y quedan de autentico lujo.

Una manera de comer huevos cocidos diferente y con un sabor super rico.

Para acompañar esta receta he utilizado los pepinillos al curry que venían en mi caja DietBox del mes de octubre. Y desde ahora, si queréis esta caja mensual variada con productos saludables tenéis un código descuento del 15% conmigo: bearecetasymas

Huevos rellenos con pepinillos

Ingredientes:

• 3 huevos cocidos
• 1 lata de atún
• 1 cucharada de mayonesa
• Pepinillos cortados en trocitos

Elaboración:

1.- Partir por la mitad los huevos cocidos, sacar la yemas y verterlas en un bol y reservar las claras

2.- Agregar al bol el atún escurrido, la mayonesa y los pepinillos. Mezclar todo bien

3.- Rellenar los huecos de las claras y decorar con mas pepinillos cortados en cubitos

Una cena o comida lista en un momento y con un sabor espectacular. Y es que los champiñones me encantan en esta época del año, me parecen super otoñales y además son perfectos para un montón de acompañamientos de otros platos o para cremas, purés etc

La receta es de Elena de @pesasynutricion que siempre tiene unas ideas geniales y rápidas, como a mi me gustan!

Para hacer esta receta he utilizado la nata ligera Président que venía en mi caja Degustabox de este mes de septiembre con el título "En familia" y un montón de productos variados que podéis ver en la imagen más abajo.

Si queréis también disfrutar de esta cajita mensual, os dejo mi código (4XEW8) con el que vuestra primera caja os saldrá únicamente por 7,99€

Salmon cremoso con champiñones

Ingredientes:

• 3/4 lomos de salmón
• 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
• 1 trocito de mantequilla
• 1 ajo
• 1 cebolla grande
• 1 cdta de queso crema
• 200 g de champiñones
• 250 ml de nata para cocinar ligera President
• Especias al gusto (yo le puse mezcla de ajo y perejil de TodoEspecias)
• Sal

Elaboración:

1.- Hacer el salmón a la plancha y reservar

2.- Picar la cebolla y el ajo y dorarlo en una sartén con la mantequilla y aceite.

3.- Agregar los champiñones y cuando estén ya hechos, añadir el queso crema y la nata dejando que reduzca. Ajustar con las especias que queramos.

4.- Poner el salmón en la sartén con los champiñones y calentar unos minutos más

Una de las ensaladas más típicas de nuestra gastronomía y que además es super completa ya que contiene hidratos, proteína, fibra y minerales.

Hay algunas variantes pero esta es la que se come en mi casa tal cual. Además es ideal para llevar en tupper al trabajo, de camping o a la playa.

Para hacer esta receta he utilizado aceitunas Jolca aliño natural que venían incluidas en mi caja Degustabox. Si queréis también disfrutar de esta cajita mensual con un montón de novedades del mercado, os dejo mi código (4XEW8) con el que vuestra primera caja os saldrá únicamente por 7,99€

Ensalada campera

Ingredientes:

• 5 patatas
• 3 huevos duros
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1 pimiento rojo
• 2 latas de atún 
• Aceitunas Jolca aliño al natural

Elaboración:

1.- Cocer las patatas en abundante agua con sal unos 20 minutos a fuego medio alto. Retirarlas y dejar que se enfríen. Posteriormente cortarlas

2.- Cocer los huevos en otro cazo contado 10-12 minutos desde la ebullición. Escurrir, dejar enfriar y pelar

3.- Cortar la cebolla y el pimiento rojo. Escurrir el atún y desmigarlo

4.- En una ensaladera agregar todos los ingredientes acompañado de las aceitunas.

5.- Salpimentar y mezclar

Con este calor y la ola que se avecina a ver a quien no le apetece una buena limonada casera y bien fresquita!!!

Llevo haciendo esta limonada todos los veranos desde que tengo mi Thermomix, y de eso hace ya 13 años (los mismos que mi niña) y hace un año que la renové por la TMX6. Por cierto si estaís pensando en compraros una, contactad conmigo que yo os informo de todo ;)

La jarra tan bonita y original así como los vasos verdes de plástico acrílico tan bonitos y tan veraniegos son de la tienda online Oghar, donde sabéis que tengo un montón de productos por lo barato y bueno que me sale todo siempre! 

Limonada casera

Ingredientes:

• 2/3 limones cortados en cuartos
• 80/100 g de azúcar 
• 1 litro de agua
• Para servir: Hielo y hierbabuena

Elaboración:

1.- Verter todos los ingredientes en el vaso. Programar velocidad turbo/2 seg hasta que veamos que está todo bien triturado

2.- Abrir y colar con un colador en la jarra donde vayamos a servir

3.- Servir con hielo y hierbabuena

Hoy vengo con una receta de las que se hacen virales y que hace ya muchísimo tiempo que corre por las redes y yo se las vi en su día a Lourdes que en Instagram es @foodsaludable8

La verdad es que están de autentico escándalo, para repetir una y otra vez.

No suelo replicar recetas virales y menos copiar contenido de otras cuentas extranjeras haciéndolo mío como veo en miles de perfiles, y es que al final acaban siendo todas las mismas una y otra vez por eso creo que he tardado tanto en probar esta receta y otras muchas me las dejaré en el tintero.

He utilizado especias mediterráneas de mi tienda favorita de especias donde sabéis que tengo un código descuento: BEARECETAS

Patatas a la parmesana virales

Ingredientes:

• 8 patatas medianas
• 20 ml de mantequilla derretida
• 20 ml de aceite de oliva virgen extra
• 3 cdas soperas de queso parmesano rallado
• Especias mediterráneas de TodoEspecias
• Sal

Elaboración:

1.- Lavar y secar bien las patatas y partirlas por la mitad

2.- Mezclar el resto de ingredientes en un bol

3.- En una fuente apta para horno, poner la mezcla anterior y encima las patatas

4.- Espolvorear con más queso parmesano por encima

5.- Hornear 30 minutos a 180º o hasta que al pincharlas estén hechas por dentro

Con tan solo dos ingredientes, si si, dos reales!!! (el rebozado es opcional)

Solo necesitamos chocolate y agua y obtenemos esta maravilla. Super fácil y super ricas, no le podemos pedir más!!!

Es una super receta que le vi a mi amiga Mara @mararuizfer y la tenía guardadísima para una ocasión especial y esa ocasión llegó hoy con el día de la madre!!!

Animaros a hacerlas y a seguir, como no, a mi querida Mara en Insta que es un amor de persona ;)

Trufas de chocolate

Ingredientes:

• 350 g de chocolate negro 85%
• 100 ml de agua

Elaboración:

1.- Agregar los ingredientes en un cazo y llevar a fuego medio hasta que el chocolate se derrita por completo.

2.- Dejar atemperar un poco, verter en un bol y llevar al congelador unos 10 minutos para que cuaje

3.- Sacar y formar bolas del tamaño elegido

4.- Pasar las bolas por fideos y coco rallado (o lo que más os guste)

Una receta de Lorena de @lou_cetas que os va a flipar, además con tan solo 4 ingredientes (reales), sin huevo y sin lactosa.

No solo están de escándalo sino que la textura me ha encantado.

Como endulzantes podéis utilizar el que queráis, yo lo hice con eritritol porque es el que suelo consumir y como espesante también está la opción de ponerle una cucharada de Maicena o una cucharada de goma xantana.

Natillas de chocolate

Ingredientes:

• 500 ml de bebida vegetal 
• 125 g de chocolate negro 72%
• 2 cdas de eritritol 
• ½ cdta de goma guar de TodoEspecias

Elaboración:

1.- Calentar la bebida vegetal en un cazo y añadir el chocolate removiendo bien con unas varillas hasta que se derrita

2.- Agregar la goma guar y por último el eritritol y remover hasta que no queden grumos

3.- Verter en vasitos, dejar templar y llevar a la nevera

No se la de veces que he podido llegar a hacer lemon curd porque en casa les encanta, sobre todo a mi peque que se lo pone a todo!!!

Y es que si os gusta el limón, esta receta también llamada crema inglesa, es una auténtica pasada y encima no es nada difícil de hacer!

Además aquí os dejo dos maneras para hacerla aunque yo siempre la hago en la Thermomix por comodidad.

En mi otro blog I Love Bundt Cakes también la tenéis en el apartado de básicos y como la hago tan a menudo me apetecía también dejarla por aquí!

Además con ella prepare un bizcocho que podéis ver en I Love que os va a encantar!!!

Los botes que he utilizado para conservar el lemon curd son de Bormioli Rocco y los podéis encontrar de diferentes tamaños a muy buen precio en la tienda outlet online Ohgar 

LEMON CURD EN THERMOMIX

160 gr de azúcar
La piel de 2 limones sin nada de parte blanca
El zumo de 2 limones colado
60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos

Elaboración:

1.- Poner en el vaso el azúcar y  programar 20 seg./vel. progresiva 5-10.

2.- Agregar las cascarás de limón sin nada de parte blanca y triturar 15 seg./vel. 9.

3.- Incorporar la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los dos limones y mezclar 1 min./vel. 2.

4.- Verter los huevos y mezclar 10 seg./vel. 4.

5.- Programar 7 min./80º/vel. 2.

6.- Verter en un recipiente hermético de vidrio limpio, dejar enfriar y guardar en frigorífico.


ELABORACIÓN TRADICIONAL:

430 gramos de azúcar.
200 gramos de mantequilla.
6 huevos.
300 mililitros de zumo de limón.

Las coles de Bruselas o las odias o las adoras y yo soy de las segundas!!! Pero si ya me gustaban, de esta manera que os enseño y encima acompañadas de esta salsa ya es una pasada!!!

He seguido a grosso modo la receta de coles de Bruselas del conocido restaurante Longhorn Steackhouse, un lugar de referencia de carne a la parrilla y donde las coles cocinadas así es uno de los platos mas demandados y populares.

Para acompañarlas no se me ocurrió mejor idea que hacer una salsa Schiracha de Go-Tan, una salsa de chile picante muy popular que no contiene no colorante ni aglutinates y que he descubierto gracias a mi caja Degustabox del mes de febrero. Os puedo asegurar que me he hecho adicta a ella y mi hijo también porque somos muy fans del picante :) así que pronto veréis otra receta con ella si es que no nos la acabamos antes!!!

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Y aquí os enseño también todo el contenido que venía super cargadita y con la temática "Noche de cine en casa"

Coles de Bruselas con salsa Sriracha

Ingredientes:

• Medio kilo de coles de Bruselas
• 2 cdas de aceite de oliva
• Queso parmesano
• Ajo granulado
• Pimienta negra
• Escamas de pimentón ahumado
• Sal

Elaboración: 

1.- Precalentar el horno a 200º y llenar una cazuela con agua llevando a ebullición

2.- Verter las coles de Bruselas ya limpias en el agua, bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 4 minutos

3.- Sacar del fuego, escurrir y colocarlas en un bol con hielo durante 30 segundos

4.- Escurrir bien las coles y colocarlas en un plato cubierto con papel de secar eliminando el exceso de agua

5.- Cortar las coles de Bruselas por la mitad

6.- En una bandeja apta para horno, colocar papel sulfurizado. Verter queso parmesano rallado y encima las coles colocadas por su base.

7.- Regar por encima con aceite, ajo granulado, pimienta negra y escamas de pimentón ahumado

8.- Llevar la bandeja al horno y calentar 200º durante 25 minutos o hasta que estén doradas.

9.- Sacar del horno y colocar sobre un plato o bandeja

Para la salsa Sriracha:

Ingredientes:

•  6 cdas de mayonesa
• 2 cdtas de aceite de sésamo
• 2 cdtas de salsa Sriracha
• 1 cdta de sal

Elaboración:

1.- Mezclar todos los ingredientes en un bol

Ahora que tenemos fresas en el mercado hay que aprovechar! Y si las juntamos con chocolate blanco? Un combo que a mi me encanta desde siempre.

Esta receta está hecha en mi Thermomix pero es fácilmente adaptable con una batidora de mano, no tiene ninguna dificultad!

Para añadirle un sabor extra a chocolate blanco, le añadí un mix de bebida sabor chocolate blanco de Elevenfit

Si queréis también esta caja mensual de Dietbox, con productos saludables tenéis un código descuento del 15% conmigo: bearecetasymas

Mousse de chocolate blanco y fresas 

Ingredientes: 

• 200 g de agua templada
• 2 hojas de gelatina
• 100 g de nata (35% de grasa)
• 10 g de azúcar
• 65 g de chocolate blanco en trozos
• 2 cdtas de preparado para bebida sabor chocolate blanco de Elevenfit
• 150 g de fresas limpias 

Elaboración: 

1.- Poner el agua en un bol e introducir la gelatina para hidratarla.

2.- Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la nata en el vaso y programar vel 3.5 (sin programar tiempo), hasta que tenga la consistencia deseada (con atención de no montar en exceso). Retirar la mariposa, verter la nata montada en un bol y reservar en el frigorífico. Lavar y secar el vaso.

3.- Poner en el vaso el azúcar, el chocolate, el preparado sabor chocolate y las fresas. Programar 2 min/100°C/vel 1.

4.- Añadir la gelatina escurrida y triturar 10 seg/vel 7. Verter en un bol y dejar templar unos 10 minutos.

5.- Verter poco a poco el contenido del bol sobre la nata reservada y mezclar con movimientos envolventes. 

6.- Repartir la mousse en 2 copas y decorar con fresas. Reserve en el frigorífico mínimo 2 horas .