Donuts cebra fit

Vuelvo con una receta de donuts y con esta vais a flipar porque están hechos con lentejas! Si, si, tal cual leéis y es una locura lo ricos que quedan así que ya estáis tardando en probarlos porque os vais a sorprender y nadie va a adivinar jamás de que están hechos :)

Las lentejas que utilicé son de Koro que vienen en lata y me encantan y además ya sabéis que tenéis mi código descuento BEARECETAS para todas las compras en su web.

Sin gluten, sin lactosa y brutales!

Donuts cebra fit

Ingredientes:

• 200 g de lentejas marrones en lata Bio
• 4 huevos
• 50 g de eritritol
• 90 g de cacao puro en polvo
• 8 g de levadura en polvo
• 1 cdta de canela
• Una pizca de sal

Para la cobertura:

• 100 g de chocolate negro 
• 1 cda de aceite de coco
• 50 g de chocolate blanco

Elaboración:

1.- Poner todos los ingredientes en un procesador y mezclar hasta obtener una masa

2.- Engrasar un molde para donuts y verter la masa

3.- Hornear 20 minutos a 180º

4.- Para la cobertura derretir el chocolate junto al aceite de coco y bañar los donuts

5.- Derretir el chocolate blanco y verter por encima

6.- Dejar que solidifique en la nevera y posteriormente disfrutar