Bocadillo de lomo con pimientos asados y queso
Hoy os traigo una de esas combinaciones que, para mí, son pura perfección en un bocado. Un clásico elevado a la máxima potencia: mi adorado bocadillo de lomo con pimientos asados y un queso que es el auténtico protagonista de esta historia!
El lomo a la plancha, tierno y sabroso, la dulzura ahumada de los pimientos asados pero aquí la verdadera estrella de este espectáculo es el queso. Y no cualquier queso, sino un queso Havarti cremoso y delicioso con esa consistencia fundente y ese sabor suave con un toque ligeramente dulce.
Sin duda es de esos bocadillos que te hacen cerrar los ojos y disfrutar del momento, sin prisas.
Dentro de poco también os publicaré como hago ahora los pimientos asados :)
Bocadillo de lomo con pimientos asados y queso
Ingredientes:
- Pan
- Tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimientos asados
- Lomo
- Queso Havarti TGT
Elaboración:
1.- Cortar pan a la mitad, fregar con tomate y rociar con aceite
2.- Pasar el lomo a la plancha por la sartén con un poco de aceite y salar
3.- Montaje: lomo, queso, pimientos
