Los blinis son de origen ruso, se consumen normalmente con caviar, pescado o huevos y es un pequeño panqueque. Los blinis son de la marca francesa Labeyrie y es uno de los productos que venia en mi caja Degustabox de Agosto. Llevo tiempo queriendo hacerlos pero por tiempo y otras recetas que voy haciendo no he tenido la oportunidad así que esta ha sido la primera vez que los he probado y tengo que decir que están realmente riquisimos.
Acompañados de la crema de queso y el salmón ahumado se convierten en un aperitivo de lo mas sencillo, rico y socorrido si tienes visita en casa.
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Blinis con crema de queso y salmón
Ingredientes:
Una cajita de blinis Labeyrie
2 cucharadas de queso crema sin lactosa
El zumo de un cuarto de limón
Salmón ahumado
Pimienta negra
Eneldo
Elaboración:
1.- Mezclar el queso crema con el zumo de limon y agregarle la pimienta negra y el eneldo.
2.- Mezclar muy bien y dejar en la nevera media hora.
3.- En cada blini añadir una cucharadita de la crema que habíamos preparado antes y por encima un trocito de salmón ahumado
* También se pueden calentar los blinis tanto en el microondas, en el horno a 180º o en la sartén con un poco de mantequilla.
Hace mucho que no los hago, pero son un aperitivo estupendo. Besos
ResponderEliminarUna de las cosas que más me gustan, un blini con salmón y soy feliz :)
ResponderEliminarparece realmente delicioso
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