Ya sabéis lo que me gustan las recetas de pollo en la Crokpot, queda una carne de escándalo pero si además le añadimos el toque especiado y sabores orientales ya me vuelve loca!
Esta receta se la vi a mi querida Ana Valverde que sigo desde hace tiempo en Instagram y fue amor a primera vista. La hice casi al momento de verla pero no se porque se me ha ido pasando el tiempo y ayer me di cuenta que la tenía pendiente de publicar, como tantas otras que iré sacando!
Os dejo esta maravilla y en mi Insta tenéis el reel completo de la receta.
Pollo en salsa Satay en Crockpot
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 2 cebollas cortadas en juliana
- El zumo de 1 lima
- 1 lata de leche de coco
- 1 cdas de mantequilla de cacahuete
- 50 ml de salsa de soja
- 1 cdta de jengibre
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración:
1.- Cortar el pollo en dados
2.- Poner todos los ingredientes en la olla
3.- Programar ALTA durante 4/5 horas
* Si la salsa se queda muy líquida reducir en una olla a fuego fuerte
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