Huevos rellenos con pepinillos

Me encantan los huevos rellenos y los hago de mil maneras. Esta vez los he mezclado con pepinillos al curry y quedan de autentico lujo.

Una manera de comer huevos cocidos diferente y con un sabor super rico.

Para acompañar esta receta he utilizado los pepinillos al curry que venían en mi caja DietBox del mes de octubre. Y desde ahora, si queréis esta caja mensual variada con productos saludables tenéis un código descuento del 15% conmigo: bearecetasymas

Huevos rellenos con pepinillos

Ingredientes:

• 3 huevos cocidos
• 1 lata de atún
• 1 cucharada de mayonesa
• Pepinillos cortados en trocitos

Elaboración:

1.- Partir por la mitad los huevos cocidos, sacar la yemas y verterlas en un bol y reservar las claras

2.- Agregar al bol el atún escurrido, la mayonesa y los pepinillos. Mezclar todo bien

3.- Rellenar los huecos de las claras y decorar con mas pepinillos cortados en cubitos