Sigo aprovechando que todavia hay fresas en el mercado para utilizarlas también en otros platos que no sean postres. La fruta en las ensaladas dan un toque fresco buenisimo y esta que os muestro con la vinagreta de fresas queda espectacular.
Ingredientes:
Mezcla
de hojas variada (Escarola rizada, Batavia roja, rucula y berro)
4
o 5 fresas
Un
puñado de nueces
Un
puñado de pasas
Queso
en daditos al gusto
Ingredientes para la
vinagreta de fresas:
5
o 6 fresas
Una
cucharada de azúcar
4-5
cucharadas de vinagre de manzana
AOVE
Preparación de
la vinagreta de fresas:
En
el vaso de la batidora ponemos las fresas con una cucharada de azúcar y batimos
junto al vinagre. Lo pasamos por el colador y le agregamos el aceite al gusto. Reservamos
en la nevera
Yo
lo suelo poner todo en un biberón de cocina y antes de servir agito bien.
Que vistosa esta ensalada, y sana. Gracias
ResponderEliminarqué colorida esta ensalada! esa vinagreta me ha encantado, tendré que probarla
ResponderEliminarBuenos días,no sabia que poner de primero y me lo has solucionado. Esta ensalada tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarGracias un saludo .
Qué bonita, con lo que me gustan las fresas.
ResponderEliminarBesos!
Riquisima, es qu las fresas dan un juego!!! Besitos
ResponderEliminarjo que buena¡¡¡¡¡¡ me encanta como te ha quedado la ensalada¡¡¡¡¡
ResponderEliminaruna pasada,besotes
¡Una ensalada muy sana y con una pinta muy apetecible! Besos y feliz semana.
ResponderEliminarQue pinta mas apetecible, todavia no he puesto nunca fresas a la ensalada.... a ver si hago alguna antes de que se acaben!!!!!
ResponderEliminarBea, tiene que estar deliciosa. Además, queda muy colorida y bonita. Desde luego, es toda una receta primaveral. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Toma que ensalada !!!! un lujo para el paladar....me encanta!!!!
ResponderEliminarbesitos.
Una ensalada perfecta que entra por los ojos. un besazoooooooo
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda!!! Esta receta la probaré seguro! Un besazo!
ResponderEliminarMmmm...que rico!!! con lo que me gustan las fresas, y ahora a aprovechar la temporada que están de muerte!!
ResponderEliminarMe encanta la combinación de fruta y ensalada, con las fresas debe de estar muy buena....una ideal genial.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Qué delicia de ensalada de temporada. La vinagreta voy hacerla que tiene que estar riquisima. Bezitos.
ResponderEliminarMummmmmmmm que ensalada más rica y con fresas.......
ResponderEliminarQuiero entregarte un premio es el Indalo de Plata, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
Gracias Trini y gracias por el premio. Te lo agradezco mucho aunque ya no participo en cadenas de premios así que disculpame por ello.
EliminarBesos
Una ensalada la mar de original.....
ResponderEliminarBtos
Fíjate Bea que tengo muchas ganas de probar las fresas en ensalada.... A ver si me animo en breve.
ResponderEliminarUn besote.
Lau.
tu receta me ha encantado...me ha fascinado, esta ideal para esta temporada de fresas...me la copio...toda....por cierto, yo no vine a barcelona, vivo en barcelona ( capital)...jijiji....es que nunca vi tu perfil, de haber sabido que tambies eres de BCN puede que hubieramos ido juntos. En fin. Ya lo sabes....sorry...
ResponderEliminarun abrazo grande...
Que ensalada más rica. Que luz que tienen estas fotos.
ResponderEliminarBesos
Que rica, te ha quedado una presentación fabulosa. Además me recuerdas que hace años que no la preparo (yo la hacia bastante parecida)
ResponderEliminarbesos.
Si tienes tiempo ven a ver nuestra playa y con un me gusta nos ayudas a ganar. gracias
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=410040009007617&set=a.410039869007631.103759.218938714784415&type=1&theater
Me encanta la vinagreta que has preparado!!!! y las fresas en la ensalada por supuesto que también, qué colorido tan especial que tiene esta ensalada.
ResponderEliminarUn besito