Hummus

Ya estamos en el siguiente Asalta Blogs y esta vez le tocó a Vivi de Hoy cocina Vivi.


Ni cabe decir que es una receta de lo más sencilla y que tienes preparada en cinco minutos, totalmente ideal para tomar con un pan árabe o pan de pita.






Ingredientes:

1 diente de ajo
400 g de garbanzos cocidos (un bote grande)
60 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (yo utilicé tahín)
5 g de sal
70 g de aceite de sésamo


Elaboración en Thermomix:


1.- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, programar 1 min/vel. progresiva 5-10.

2.- Servir rociando aceite de oliva y espolvoreando con pimentón.


   
Elaboración sin Thermomix:
 
1.- Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta que nos quede una pasta.

2.- Servir rociando aceite de oliva y espolvoreando con pimentón.