domingo, 18 de septiembre de 2011

Helado de chocolate con galletas Chips Ahoy


El verano se va acabando pero aquí sigue haciendo un calor insoportable y siguen apeteciendo unos helados bien fresquitos de postre aunque si os soy sincera, yo como helados todo el año!
Mi marido se está haciendo un experto heladero, buscando diferentes recetas por la red y aunque los primeros que hizo le salieron bien ricos (aunque él diga lo contrario), estos que publico hoy están de verdadero escándalo, con ese sabor a galleta Chips Ahoy. Si os apetece refrescaros y probar un helado casero diferente, probadlos!
La receta la sacó del blog Just a Little bite, un reciente descubrimiento con unos platos y unos postres de lo más originales y exquisitos, echadle un vistazo!





Ingredientes: (para 4 helados)

120 gr de queso mascarpone
100 ml de leche
40 gr de azúcar
50 gr de chocolate con leche
Mini galletas Chips Ahoy (una bolsita)

Preparación:

Poner un cazo al fuego con la leche, el azúcar y el chocolate con leche.
Calentar y remover hasta que el chocolate se haya derretido completamente.

Dejar que se enfríe un poco la mezcla anterior y mientras ir desmenuzando las galletas. (Dejad algunos trocitos más grandes para luego encontrarlos en el helado)

En un bol, poner el queso mascarpone junto con la preparación que teníamos reservada y batir con unas varillas hasta que esté todo completamente integrado. Finalmente incorporar las galletas troceadas.

Rellenar los moldes y llevar al congelador durante 8 horas como mínimo.

18 comentarios:

  1. Un placer entrar en tu cocina y visitarte, porque no he tenido tiempo hasta ahora.

    Ya coincidimos en algo y es que comemos helados caseros durante todo el año y desde luego la receta de este... me la apunto, porque madre mía que helados, de todo un profesional!

    Encantada de estar por tu blog.

    Un abrazo!
    GustoCocina - María G.

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  2. Me la guardo, ya estoy imaginando el sabor, ummmmm
    Besos.

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  3. Cómo nos haces esto en plena campaña de quita kilos acumulados en el verano, jajajaj.
    Excelente, me la guardo.
    Besos

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  4. Ainnnss!! Pero si parecen de compra!! mira si te han quedado perfectos...Si no fuese por que estoy a dieta, me llevaba uno. jajjajaja. Besos!!!

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  5. Bea, no sé como estarían los primeros helados de los que hablas pero estos de hoy tienen una pinta maravillosa y seguro que un sabor aún mejor. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Muy bueno y muy original Bea, que artista!!
    Besotes.
    Lau.

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  7. Que pinta tiene!!!! te han quedado perfectos......
    Besosss

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  8. Menudo helado!!!!!!!!!!!, este lo guardo en favoritos ya, para hacerlo en cuanto pueda, mis hijos te los van a agradecer.

    Besos

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  9. Hola Bea!!
    Aparte de que ese helado tiene una pinta que no quiero ni mirarlo para no caer en la tentación... .
    Quería comentarte que has cambiado algo en tu blog que me está dando un montón de problemas, no me funciona ni con Firefox ni con Chrome, y con Internet Explorer ahora no sé por qué lo he conseguido, pero llevaba desde la semana pasada intentando comentarte y nada!!

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  10. Bea que recetón y que fotos!
    Impresionante, de veras.
    Besos.

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  11. Madre del amor hermoso, estos helados son una perfección !!!

    Pensé que era una publicidad de una marca.

    Felicidades a tu marido !!!

    Besinos.

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  12. Beaaaaaaaaaaa!!!! te han quedau perfectos esos helados!!! aissss lo que daría por hacer algo así de tan bien hecho coñeeeee!!! ¿me das uno...? vengaaaa vaaaa.. jeje!!!

    Un besiño Bea!!!

    Tito el salseiro! :)

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  13. Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios...aquí el mérito se lo lleva mi marido que es el que hizo estos heladitos y no van a ser los últimos :)

    Elena, lo único que se ha cambiado es el diseño del blog. Hemos probado con todos los navegadores y a nosotros no nos da problemas...no se que puede ser! Aún te funciona mal?
    Besos

    Besos a tod@s!!!!

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  14. Titoooooooooooo, me queda uno en el congelador...venga que te lo doyyyyy...donde te lo envioooooo????

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  15. Pues por aquí ya refresca por la noche, pero la verdad es que el resto del día me comía yo 15 de estos, además de chocolate que son mi debilidad, así que si Tito me deja ME LO PIDO!
    Un besito.

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  16. Bea qué gran descubrimiento de helado, qué riquísimo tiene que estar! gracias por visitar mi cocina, con tu permiso cotilleo yo la tuya ;)
    Besos

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