miércoles, 30 de mayo de 2012

Flan de chocolate


Este es mi último post desde mi ciudad natal y que mejor que despedirme por ahora con un postre de chocolate para recargar fuerzas con la mudanza  ;)

La receta se la copié a Ralu del blog De camino a mi cocina. Es un flan que prepara su madre y no me extraña que tenga tanto éxito porque está realmente rico. La receta os la pongo tal cual la hice pero otra de las veces que lo preparé, en vez del litro de nata le puse mitad leche y mitad nata y le quité un poquito de preparado para flan y nos gustó más todavía. Todo es cuestión de adaptarlo: si os gusta el flan compacto hacedlo con esta receta y si os gusta un poco más suelto hacedlo con las variaciones que os comento aunque estoy segura que sea de la forma que sea os va a encantar.

Hasta muy pronto!



Flan de Chocolate



Ingredientes:

Dos tabletas de chocolate con leche Nestlé (unos 200 gr.)
1 litro de nata
1 preparado para flan de ocho raciones Royal.
Caramelo líquido

Elaboración:

Poner un cazo a fuego medio con la nata, pero reservar un vaso para disolver el preparado para flan.
Trocear una tableta de chocolate (unos 200 gr.)
Cuando la nata esté caliente añadir el chocolate troceado y remover bien para que se funda con la nata.
En un bol poner la nata reservada y echar poco a poco el preparado para flan a la vez que se remueve bien para que se disuelva.
Cuando la nata con el chocolate empiece a hervir agregar el preparado de flan y mezclarlo bien. No dejar de remover hasta que vuelva a hervir un par de minutos y retirar del fuego.
Caramelizar un molde para flan o varias flaneras por todo el fondo y las paredes y verter el contenido del cazo con cuidado. Añadir unas nueces  y remover un poco para que se repartan por todos lados.
Dejar enfriar y cuando enfríe meterlo en el frigorífico para que cuaje.

25 comentarios:

  1. Menuda pinta, me quedo con cualquiera de las dos opciones, me encanta el flan, besos

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  2. Un estupendo flan....perfectas ambas....

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  3. super bueno !!! y de choco mas aún.... besos

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  4. Muy rico Bea... y muy práctico.

    ¿A donde te vas? Bueno, con lo que sea, ánimo con la mudanza!!!! Y que te vaya genial.
    Un besazo.
    Lau.

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  5. Bea muchas gracias por la mención, es todo un honor el aparecer por tu blog. Te ha quedado con una pinta estupenda, las dos opciones son muy buenas, mi madre lo suele hacer mas compacto a caballo entre flan y pudin, pero mas ligerito también está muy bueno. Muchas gracias de nuevo. Bezitos.

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  6. Pues las dos opciones se ven muy ricas eso significa que habrá que hacerlo dos veces :)
    Muacs

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  7. ES TODO UN MANJAR ME ENCANTAN LOS FLANES Y SOY ADICTA AL CHOCOLATE, ASI QUE IMAGINATE CUANDO HE VISTO LA ENTRADA, CASI RECHUPETEO LA PANTALLA,JA,JA

    BESITOS,

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  8. Qué sencillo y rico! A mis niños esto les va a encantar. Un saludo

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  9. Una receta estupenda, muy rico y fresquito de la nevera me lo merendaba ahora :) Besos
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  10. Es un flan muy rico, me encanta Bea.
    Besitos

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  11. Pues mira tu que lo voy hacer cuando me llegue la prohibición de poner el horno jajajajja que rico :-) besotes

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  12. Bea, te ha quedado un flan estupendo. Te mando mucho ánimo para la mudanza que siempre es un lio. un besico guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Que tenga una buena mudanza y que haya donde vayas te esperen muchas cosas buenas.

    Este flan se ve riquisimo.

    Un beso

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  14. Como te voy a echar de menos!
    Ánimo y paciencia que llevo 3 y son...
    El flan delicioso.
    Besazos.

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  15. Qué pinta tiene, guapísima...
    Además, creo que podré hacerle una "adaptación sin azúcar", aunque los flanes cuajen peor sin ella. Algo haré, porque me ha encantado.
    Bueno, niña, mucha paciencia con la mudanza (yo he vivido 2 recientes, y espero no tener que moverme más, ¡grrrr!), y por aquí te esperaremos.
    Un besote.

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  16. Nena paciencia con la mudanza reina, madre mía qué lio, aún me acuerdo de la última.
    El flan se ve con una consistencia genial.
    Tendré que ponerlo en práctica tus consejos y hacerlo.

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  17. Que delicia de flan!!!!!!!!este tengo que probarlo, a pendientes!!!!!! besos.

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  18. Una delicia de flan, apunto receta

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  19. Qué rico!!!
    Seguro que lo hago.
    Un beso

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  20. me lo había perdido y menuda maravilla de flan¡¡¡¡
    besotes y feliz finde¡¡¡

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  21. Un flan estupendo, que bueno!!!

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  22. Que se me pasaba a mi esta delicia!!!
    Bea, te ha quedado genial y seguro que riquíiiiisimo!!!
    Con tu permiso me llevo la recetuqui.
    Un besazo

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