Tortitas de avena y manzana



Hace muchísimo tiempo que las tortitas de avena son parte de mi desayuno diario pero nunca se me ocurrió publicarlas hasta el día de hoy.

Aunque parezca engorroso hacerlas cada día, yo ya le tengo pillado el truco y son parte de mi rutina mañanera. También he de decir que no siempre las hago en torre como en la foto, a diario echo toda la masa en una sartén antiadherente y mientras preparo los desayunos y almuerzos de los peques se va haciendo.

Tampoco uso siempre esas cantidades ya que los días que entreno aumento algunos de los ingredientes pero esta sería mas o menos la "receta básica" y a partir de ahí voy jugando en función de lo que haga ese día.

Los toppings los podéis variar al gusto. Yo suelo ponerle enmedio cremas de frutos secos (de crema de cacahuete casi siempre y otras de anacardos o de almendras), un chorrito de sirope de ágave y aparte fruta como arándanos o fresas cuando estamos de temporada.



Tortitas de avena y manzana

Ingredientes:

50 grs de harina de avena
Media manzana rallada
1 huevo 
100 grs de claras de huevo
Un chorrito de bebida vegetal
Una pizca de levadura
Canela al gusto


Elaboración:

1.- En un bol mezclar todos los ingredientes y mezclar todo muy bien hasta que quede integrado

2.- Engrasar ligeramente una sartén pequeña

3.- Poner a fuego medio y verter 1/3 de la masa y tapar (para ver si esta hecho yo suelo pinchar con un tenedor) 

4.- Repetir la misma operación con el resto de la masa

5.- Servir formando una torre y poner los toppings que mas nos gusten (puede ser fruta, sirope de agave, etc)



7 comentarios:

  1. oh anotada para cuando pueda hacerme con todos los ingredientes!

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  2. Yo también me he vuelto adicta a las tortitas de avena, voy cambiando la receta pero estas de manzana se ven muy ricas.
    Bss

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  3. Holaaa!!! que ricura para todas horas me las comía yo....ademas con avena es otra opción muy saludable.

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  4. Que ricas!!!, todas las tortitas de avena siempre serán una delicia, con esa combinación de manzanas, ñam!!!! Para antes de entrenar son hit!!!,
    un beso bonita

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  5. Gosto tanto mas raramente faço, a receita é simples e ficam uma tentação.
    Boa semana

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  6. ¡Me quedo con la receta de estas tortitas! Se ven deliciosas...mmmm!!!
    Tengo todos los ingredientes. No tardarás en verlas fotografiadas.
    Besos,
    Olga

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  7. que buena esta receta de tortitas ¡¡¡ te han quedado de lujo ,besotes

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