martes, 13 de marzo de 2012

Tortilla de patatas con chorizo (FC y tradicional)



Una tortilla de patatas de toda la vida pero con chorizo, que le da un toque buenisimo.


Tortilla de patatas con chorizo (FC y tradicional)


Y aprovecho esta entrada para anunciaros que las Pinuinas estan de celebración por su segundo cumpleblog y para ello os animan a que participeis en su fiesta donde os podeis llevar unos regalos fantásticos. Además es muy fácil participar...entrad pichando en el logo y lo comprobareis!!!!
Feliz 2º Cumpleblog Pinuinas!!!!



                                           



Ingredientes:


400-500 gr de patatas
1 cebolla
Medio chorizo
5 huevos
AOVE, sal y pimienta.

Preparación FC:

Poner en la cubeta aceite y progamar menúmanual/5 minutos.
Poner elchorizo en rodajas y freírlo. Retirar y reservar.
En el mismo aceite añadir la cebolla cortadita en trocitos y dejar pochar.
Añadir laspatatas cortadas en rodajas finas y salpimentadas. Cerrar la olla y programar menu patatas y cuando termine dejardespresurizar sola.
Mezclar conel chorizo que habíamos reservado.
Batir los huevos y mezclar con las patatas y bien:

-         Cuajar en una sartén
-         Programar menú horno/7 minutos. Despresurizarmanualmente.

Preparación tradicional:

Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en rodajas finas y salar.
Pelar y cortar la cebolla en daditos.
Poner bastante aceite en una sartén amplia y echar las patatas y la cebolla. Ir haciéndolas a fuego medio vigilándolas a menudo.
Cuando estén listas las vamos sacando de la sartén y las vamos poniendo en un escurridor para que suelten el aceite sobrante.
Verter el aceite de la sartén en una aceitera.
Con un poco de aceite freir el chorizo cortado a rodajas.
Batir los huevos en un bol amplio, salar  
Verter las patatas y cebolla en el bol con los huevos batidos y el chorizo.
Echar toda la mezcla en la sartén y esperar unos minutos a que cuaje. Darle la vuelta con un plato grande para que se haga por el otro lado.

12 comentarios:

  1. Bea,que rica te ha salido la tortilla,en casa es nuestra cena una vez por semana,pero tiene que ser casera como la tuya , una vez se me ocurrió poner una de esas que venden envasadas y tuve que oír de todo..
    Ahora,que si envasas la tuya y me la envías seguro que no le ponen pegos.
    Besitos

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  2. BEA DELICIOSA TORTILLA,

    CON UN CORTE QUE SE VE SUPER ESPONJOSO Y MUY JUGOSILLA....Y UMMMM CON EL TOQUE DE CHORIZITO TIENE QUE ESTAR DE MUERTE!!!

    MUCHOS BESITOS GUAPA,AHHHH....ME APUNTO A LO DEL TAPER QUE YO TAMBIEN QUIERO UN TROCIN,

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  3. Qué buena te ha quedado y con ese toque de chorizo qué rico!

    besos

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  4. Vaya tortilla, está de exposición, si la tengo delante la devoro !!!

    Besinos.

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  5. Toma ya!! Esto es una tortilla y lo demas son tonterias!! Rica rica, asi jugosita!! Que ya tenemos la primavera aqui!! Besitos

    http://saboreandoconmavi.blogspot.com/

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  6. Me gusta mucho echarle chorizo a la tortilla. Qué rica!!! Besiños.

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  7. Tortilla y con chorizo, eso casi me lo comería un día de fiesta.
    Me encanta la tortilla aunque no suelo cocinarla mucho pero de esa me quedo con un trocito para pecar en soledad, jajaja.
    Besos

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  8. Con chorizo es que están buenisimas.

    Saludos

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  9. no puedo resistirme ante semejante tortilla¡¡¡¡¡ me encanta,besotes

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  10. Bea, yo soy de las que tampoco puede resistirse a una tortillita de patatas y a esta con chorizo mucho menos. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Una tortilla de patatas es una señora tortilla donde las haya!!!! Y está te ha quedado estupenda. Me encanta, una cenita con una tortilla de lo más apetitoso, la pena que siempre tengo que hacer algo alternativo de cena porque a mi hija no le gustan las patatas de ninguna manera. !No sabe lo que se pierde!! Un besito Bea.

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  12. pues nunca he hecho la tortilla en la fussion... una de las tortillas que más me gustan es una con verduras y chorizo, está de lujo. Espero hacerla esta semana, así que pronto la subiré al blog. Un beso guapa

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