Tiramisú de gofres

Menudo desafio nos ha tocado este mes con Mabel, un tiramisú!!! Es uno de mis postres favoritos, al que me considero adicta y que nos dura menos que un suspiro en la nevera. Tengo uno publicado, el mejor y más rico para mi gusto, que es el que bauticé como Tiramisú Igloo Cooking.

Bien, cuando leí a primeros de mes el mail del desafio no me lo podía creer, no estaba acabando de leerlo y ya se me estaban ocurriendo cien mil formas de hacer un tiramisú diferente al típico porque si había algo realmente bueno en este desafio es que era totalmente libre, si, si, al libre alberdrío, no habían reglas, no habían condiciones, no había nada, solo eso, hacer un tiramisú.

Y entre las mil sugerencias que tenía en mi cabeza, esta es la que mas fuerza tomó, un tiramisú de gofres. En vez de las tipicas soletillas, lo hice con gofres y vaya bomba, rico no está, es un verdadero vicio no compatible con la operación bikini! :P (suerte que estamos en otoño)

Para los gofres (a los cuales añadí café) hice directamente mis preferidos los cuales publiqué en la entrada anterior (si, lo he maquinado todo y modifiqué todas las recetas pendientes que tenía para este mes) y para la crema de mascarpone no podía poner otra que mi preferida y con la que hago mis tiramisus habitualmente.

Y no os perdais mi próxima publicación porque también va de tiramisus, jeje

Para que podais ver toooooooda la gran variedad de tiramisus que han preparado mis compañer@s, pinchad en el logo.