miércoles, 23 de octubre de 2013

Vasitos de tiramisú speculoos

vasitos_tiramisu_speculoo

Por un lado me encanta el tiramisú y creo que ya lo he dejado sobradamente claro, y por otro me encantan las galletas speculoos (si, esas que están ahora tan de moda y dícese de paso, tan adictivas). Bien, pues a raiz del desafio de este mes con el tiramisú de gofres, decidí juntar ambas exquisiteces pero en formato vasito que así de paso participaba en el concurso de Coulis de Limon "Tu receta en vasito y tu mejor fotografía" con motivo de sus seis meses blogueriles y al cual no quería faltar ;)

crema speculoos

He preparado tres versiones pero el truco para comerlo es remover bien y que se integre toda la galleta con el tiramisu...os juro que está de escandalo!!!


Ingredientes:

400 g de mascarpone
2 claras de huevo
4 yemas de huevo
150 g de azúcar glas
Un paquete de galletas Lotus del pack del mes de Noviembre de Degustabox
2 cucharadas de crema de speculoos

Elaboración:

1.- Mezclar las yemas con el azúcar glas.

2.- Añadir el mascarpone

3.- Montar las claras a punto de nieve

4.- Mezclar todo y añadir las cucharadas de crema de speculoos. Reservar.

5.- Triturar las galletas en la tmx o en cualquier robot de cocina.


MONTAJE:

He hecho 3 variedades:

1.- Capa de galletas, capa de crema mascarpone y capa de galletas

2.- Capa de galletas, capa de crema mascarpone y capa de crema mascarpone (esta última capa la deje sin crema speculoo)

3.- Capa de crema mascarpone, capa de galletas y capa de crema mascarpone

36 comentarios:

  1. Wooooooooooooooo
    Vaya Bea... el que avisa no es traidor, jajaja. Pedazo de combinación, vasito, tiramisú, lotus!!! Tienen que estar realmente deliciosos, me veo como en aquel anuncio apurando con la cucharita al máximo esos vasitos. Genial.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. me lo creo que tiene que estar de muerte! el sabor de las galletas mezclado con la cremita, desde luego que es una buenísima idea

    ResponderEliminar
  3. Me encanta este tiramisú con galletas Speculoos. Ayer precisamente compré yo galletas Lotus y pensaba hacer otra cosa, pero en casa el tiramisú nos pierde, así que a lo mejor te copio. BS

    ResponderEliminar
  4. Hola Bea, ya estás en el post del concurso y en manos del jurado. Vaya preciosidad de fotos y vaya delicia de receta. A mi lo que no me gusta del tiramisú es el café, así que creo que este me encantaría. Tendré que apuntarme a degustabox para conseguir estas galletas que son tan famosas. Deben estar de muerte cuando a todo el mundo se le hace la boca agua. Muchas gracias por particiar, muchas. Y mucha suerte.

    Un besazo

    ResponderEliminar
  5. ohhh, me has dado de lleno donde más me duele. A estos vaistos no puedo decirles que no, has aunado dos de mis debilidades más inconfesables, los speculoos a los que estoy enganchada y el tiramisú. Qué ricos!!!

    Salu2. Paula

    ResponderEliminar
  6. Me encanta cómo te han quedado :D Y tienen una pinta genial :P

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  7. Ooooooh, me gusta me gusta me gusta! Que riiiicoooooooo! Besitos!

    ResponderEliminar
  8. Como te dicen por aqui has mezclado 2 recetas maravillosas! como no va a estar bueno?

    ResponderEliminar
  9. Fantastico, preciosa foto, suerte!!
    Besos
    Ettore

    ResponderEliminar
  10. Pues que vasitos más tentadores!!! y que quieres que te diga con las fotos! pues que son preciosas de verdad. Bss y mucha suerte!!!!

    ResponderEliminar
  11. Qué vicio y qué foto!!! Tienen que estar buenísimos, las galletas speculoos tmabién son mi debilidad. En vasito me parece todavía más apetecible.
    Un beso

    ResponderEliminar
  12. Pues casi me gusta más que el de gofres ... y mira que el de gofres tiene que estar bueno, pero es que las galletas speculoos me vuelven loca, ¡qué ricas!.
    Una pasada de tiramisú,y me gusta mucho la presentación en vasitos, porque resulta comodísima.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  13. Tienen que estar deliciosos esos vasitos y con esas galletas.......el no va mas. Besossss.

    ResponderEliminar
  14. Esas galletas están riquísimas, me encantan, y con tiramisú ya es todo un placer.
    Bicos

    ResponderEliminar
  15. Yo ... pasaba por aquí, y mira lo que me he encontrado. :))

    Me llevo un vasito, o dos, porque dices que están taaaaan buenos que lo mismo me quedo con ganas de más.

    Mucha suerte, guapa.

    Un beso!!

    ResponderEliminar
  16. Lo he preparado así muchas veces y me encanta!
    Suerte con el concurso!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  17. Me encannnntaaaaa, que pintaza Bea, y que bonitos te han quedado esos vasitos. Suerte en el concurso, somos rivales, jajaja. besoss

    ResponderEliminar
  18. Tiramisú de gofres! Qué original y qué buenos tienen que estar por Dios! Mucha suerte en el concurso!
    Un beso

    ResponderEliminar
  19. Se van los ojos detrás de esos vasitos imaginando el sabor de estas galletas en un tiramisú, pero por qué estás tan lejos? La presentación muy apetitosa.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  20. Ficaram lindos esses copos ,um tiramisu delicioso
    bjs

    ResponderEliminar
  21. No se cúal escogeria si este o los gofres,pq los 2 tienen muy buena pinta Bea! :)
    Suerte en el concurso!Bs

    ResponderEliminar
  22. Muchísima suerte en el concuros Bea!!! presentas unas receta fantástica!!

    ResponderEliminar
  23. Hola Bea, que ilusión....soy tu seguidora número 600. Gracias por visitar y quedarte en mi blog. Me quedo un rato viendo tus recetas que tienen una pinta estupenda¡¡¡¡
    Suerte en el concurso¡¡¡
    Un beso.

    ResponderEliminar
  24. Hola!! Pues yo no conozco las galletas speculoos, pero por la pinta que tienen esos vasitos, mejor que no las conozca porque puedo acabar con las existencias. Preciosos tus vasitos, además de que tienen que estar para morirse! Suerte en el concurso, Bea, está todo genial y las fotos preciosas.
    Un besote guapetona!1

    ResponderEliminar
  25. Pues cualquiera de las 3 versiones son deliciosas y ricas, así que ... FELICIDADES y SUERTE !!!
    Las galletas son deliciosas y adictivas, jejeje, a mí me encantan !!!

    Besotes

    ResponderEliminar
  26. Tienen que estar de vicio y así en los vasitos quedan monisimos!!!!!!! Suerte en el concurso. Besos

    ResponderEliminar
  27. Con speculoos tiene que ser lo más el tiramisú.
    Además en vasitos me gusta más.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  28. Impresionantes estos vasitos, son maravillosos y tan bonitos!!! Muchisima suerte en el concurso!!

    Acabo de conocerte gracias a estos vasitos y lo que me estaba perdiendo!!! Aquí una nueva seguidora, tienes un blog formidable, me encanta!!! Un besote!

    ResponderEliminar
  29. Hola guapa! Que me lío con las visitas y se me olvida pasar por tu casa! Menos mal que tienes la puerta abierta siempre. Me habrás guardado un vasito no? Un besazo.
    Monie >_<

    ResponderEliminar
  30. Mucha suerte en el concurso. Encantada de conocerte. Un besito.

    ResponderEliminar
  31. Hola Bea! Tienes un blog con unas recetas preciosas, me quedo de seguidora y he apuntado un buen puñado, esos bombones de lemon curd, me vuelven loca, en serio!!
    He querido pasar a saludarte en tu blog antes, pero he andado loca toda la semana y no quería que pasase más tiempo sin hacerlo.
    Un beso y muy feliz semana!

    ResponderEliminar
  32. Hola Bea! jo me encanta como te quedó el blog, de verdad que sencillo pero elegante. Jajaja no tuviste suficiente con un tiramisú que hiciste 2 ,eh? además este con varias combinaciones, chica que arte. Yo no se de donde sacar tiempo ahora, para hacer recetas... tengo que ponerme las pilas.
    Un mega besote, y por cierto todo bien??

    ResponderEliminar
  33. ¡Con Speculoos! Qué delicia, desde luego el tiramisú es súper versátil!

    Besos

    ResponderEliminar
  34. Que original y que pinta!!Ya sé que haré la proxima vez que cocine...Un besoo

    ResponderEliminar