Tarta arcoiris

BIZCOCHO

Ingredientes para el bizcocho:

400 grs de harina
300 grs de azúcar
1 cdta de levadura
2 cdtas de bicarbonato.
80 grs de cacao Valor en polvo
250 grs de leche
250 grs de agua
180 grs de aceite de girasol

Elaboración del bizcocho:

1.- Poner en un cuenco los ingredientes secos menos el cacao, es decir: harina, azúcar, levadura y el bicarbonato.

2.- Mezclar bien con la batidora de varillas. (Yo en kMix a velocidad baja)

3.- En un cuenco aparte, mezclar los ingredientes húmedos: la leche, el agua y el aceite de girasol. Añadir a la mezcla anterior, batiendo bien.

4.- Incorporar el cacao y volver a mezclar.

5.- Verter la masa en un molde desmoldable forrando la base con papel sulfurizado.

6.- Hornear en el horno precalentado a 200º, con calor arriba y abajo, durante unos 35 minutos o hasta que pinchando con un palito de brocheta este salga limpio.

7.- Dejar enfriar bien antes de desmoldar.


FROSTING

Ingredientes para el frosting:

300 grs de queso Philadelfia
150 grs de azucar glass
350 ml de nata de montar

Elaboración del frosting:

1.- Mezclar el queso y el azucar  (en la tmx o cualquier batidor electrico). Reservar

2.- Montar la nata

3.- Echar la nata en el bol con la mezcla de queso y azucar con movimientos envolventes.


PARA ADORNAR:

2 paquetes de M&M de 250 grs
1 paquete de lacasitos.



MONTAJE DE LA TARTA:

1.- Sacar el centro de la tarta con un emplatador redondo, con un vaso o con un cuchillo.

2.- Cortar por la mitad para obtener dos bizcochos arco iris

3.- Cubrir el bizcocho con el frosting.

4.- Ir cubriendo con filas de colores