Provolone con crema de alcachofas, pasas y piñones

Por fin vuelvo con una receta nueva!!! Y es que la vida no me da para mucho mas, muchos viajes, mucho trabajo y esperando que llegue el verano para poder asentarme un poco y por lo que está por venir!

Como ahora paso algunos días al mes en Barcelona, estoy descubriendo muchas tiendas nuevas y aprovechando para ver a mis amig@s de toda la vida que les echaba mucho en falta! Uno de esos descubrimientos ha sido la tienda de La Chinata que casualmente está al lado de casa de mi madre, cerca del Mercat de Sant Antoni.

No me pude resistir y ese primer día me lleve una botella de aceite de oliva virgen con romero y pimienta y una crema de alcachofas. Precisamente con ello he preparado esta receta el fin de semana que os puedo asegurar es una autentica delicia y es ideal para un buen aperitivo.

La cazuelita que veis es de mi tienda outlet favorita, Ohgar, de la que ya os he hablado en otros posts y es que merece y mucho la pena la cantidad de cosas que tiene por unos precios mas que imbatibles! Ya os enseñé todo lo que me llegó por stories en Instagram, una maravilla, verdad?