Pizza con masa de espelta

Ya sabéis que a mi me gusta mucho hacer las cosas en casa y que sean lo mas caseras posibles pero para unas prisas hay que tener algo guardado debajo de la manga y desde que he descubierto estas masas de pizza de la marca Biocop, siempre tengo provisiones en mi despensa para los días que carezco de tiempo y quiero algo rápido pero lo mas natural posible.

Es una receta super sencilla pero llena de sabor. A mi me gustan mucho los contrastes de sabores y esta vez, el queso de cabra y la miel han hecho que ya sea una de mis pizzas caseras favoritas! 

La base de la pizza está buenísima, es super blandita pero queda crujiente por los bordes y los ingredientes que lleva son perfectos, ademas que la espelta le da un sabor característico muy bueno.

Ingredientes: 

Masa de espelta de Biocop

Tomate natural

Lonchas de queso Edam 

Tacos de pavo

Queso de rulo de cabra

Miel

Queso rallado

Rúcula
Orégano

Elaboración:

1.- Sobre la masa esparcimos el tomate natural y bien de orégano

2.- Poner las lonchas de queso y los tacos de pavo

3.- Desmenuzar el queso de cabra y repartirlo sobre la pizza y a continuación el queso rallado

4.- Llevar al horno a 180º aproximadamente (yo tengo función pizza en el horno) unos 10 minutos o hasta que veamos que la masa esta hecha.

5.- Esparcir con rúcula y miel