Siempre me encantó este arroz que en los restaurantes chinos se llama tres delicias y la verdad que delicioso está un rato jeje.
Lo he hecho tal cual suelo hacerlo yo en casa aunque a mi niña se lo hago sin el huevo. Con salsa de soja o mayonesa está increíblemente rico!!! Además es una receta perfecta para llevar en tupper al trabajo y con estas cantidades que os pongo cunde muy bien.
El bol y el plato tan precioso y que me parecía ideal para esta receta es de la tienda online Ohgar, mi outlet de referencia donde encontrareis verdaderas maravillas a precio de gangas. En mis destacados de stories tenéis un montón de videos donde os enseño un montón de productos de su tienda! Y la web renovada no os la podéis perder por nada!
Arroz tres delicias en Thermomix
Ingredientes:
- 150 g de pavo en taquitos
- 140 g de zanahoria pelada y cortada en 2-3 trozos
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
- 1-2 cdtas de sal
- 1200 ml de agua o caldo de verduras
- 100 g de guisantes de lata
Elaboración:
1.- Poner la zanahoria en el vaso y trocear 2 seg./vel 5. Retirar a un bol y reservar
2.- Batir los huevos y en una sartén con un chorrito de aceite hacer una tortilla francesa. Cortarla en trocitos y reservar
3.- Poner en el vaso los ajos y el aceite. Introducir el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezclar bien con la espátula y programar 16 min/100º/Vel 4. Con la muesca de la espátula, extraer el cestillo y verter el arroz en un bol grande
4.- Introducir el cestillo en el vaso con la zanahoria reservada y los guisantes. Programar 10 min/Varoma/vel 2. Extraer el cestillo y verter el contenido sobre el arroz reservado.
5.- Agregar el pavo en taquitos y los trozos de tortilla y mezclar con la espátula.
6.- Servir y disfrutar
Hola Bea, sí este arroz a mí también me gusta mucho. También lo publiqué hace años. Es un clásico y muy apropiado para llevarlo al trabajo o comerlo en casa los días de intenso calor. Delicioso.
ResponderEliminarFeliz domingo