Desde que recibí un pack de Packawin, una tienda online de productos naturales y reutilizables con un montón de productos preciosos hechos con bambú, cáscara natural de coco y hoja de palma, me puse a pensar que receta hacer para poder enseñároslo bien y se me ocurrieron mil posibilidades pero precisamente en estos cuencos solo había visto recetas dulces por las redes así que a mi que me gusta llevar la contraria algunas veces me decanté por una receta salada y este fin de semana pasado hice un pollo con almendras super fácil y lleno de sabor.
Veis lo bonito que queda presentado? Con una base de arroz basmati y encima el pollo me parece ideal!
Recetas de pollo con almendras chino ya tengo en el blog una super antigua y super copiada que también os recomiendo pero si lo que queréis es algo facilón y rápido, podéis optar por esta misma.
Y os comento también que desde Packawin me han dado un código descuento que podéis utilizar en toda su web: BEARECETASYMAS
Pollo con almendras fácil
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- 2 cdas de miel
- 3 cdas de salsa de soja
- 1 cdta de cinco especias chinas
- 1/2 vaso de caldo de verduras
- 2 puñados de almendras
Elaboración:
1.- En un bol poner el pollo cortado en dados.
2.- Agregar el pollo, la miel, las especias y la salsa de soja. Mezclar bien y reservar en la nevera mínimo una hora
3.- En una sartén saltear la cebolla y las zanahorias y posteriormente agregar las almendras
4.- Añadir el pollo, el caldo de verduras y dejar reducir
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