Las tejas de parmesano se hicieron muy virales el año pasado y las he hecho en infinidad de veces para acompañar algunos platos pero aún no había subido la receta ni como hacerlas, que es lo más sencillo que hay y además quedan genial para decorar.
Como más me gusta hacerlas y como mejor quedan para mí es en el microondas así que yo os dejo como las hago mas abajo y ya me contáis si las probáis a hacer de esta manera o ya las habéis hecho alguna vez.
Las he decorado en este plato de rissoto de setas de la marca Gallo que venía en mi caja Degustabox mensual con el título "Picoteo" y un montón de productos variados que podéis más abajo.
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Tejas de parmesano
Ingredientes:
Queso parmesano
Elaboración:
1.- Cortar un cuadrado de papel de horno
2- Rallar encima queso parmesano y darle forma redondeada con los dedos o con una cuchara
3.- Llevar al microondas a máxima potencia durante un minuto y medio
4.- Dejar enfriar unos segundos y despegar del papel
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