Tostas con queso crema, aguacate y salmón

Hay recetas que demuestran que no hace falta complicarse demasiado para preparar algo rico y resultón. Y estas tostas son exactamente eso.

Esta vez he utilizado las Salmas Clásicas, unas crujientes tortitas elaboradas únicamente con maíz y sal y horneadas lentamente, y las he convertido en la base de un aperitivo que en casa ha durado bastante menos de lo que tardé en prepararlo.

La combinación de queso crema, aguacate y salmón es de esas que sé que funciona. El queso crema aporta cremosidad, el aguacate esa textura suave y el salmón pone el punto de sabor que hace que el conjunto quede de diez. Y todo ello sobre una base bien crujiente.

Además, me gusta mucho esta idea porque puedes prepararla tanto para un aperitivo o picoteo como para una cena rápida. De esas noches en las que quieres comer algo rico pero tampoco te apetece ponerte a cocinar media vida.

Y lo mejor es que prácticamente no necesitamos cocinar nada. Solo cortar, mezclar, untar y montar. Más fácil, imposible.

Receta hecha con las salmas de Zenissimo que venían en mi caja Degustabox del mes de septiembre bajo el título "EN FAMILIA" con un montón de productos variados y novedosos que podéis ver en la foto más abajo.

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