Hay mañanas en las que una entra en la cocina pensando en hacerse una simple tostada y, de repente, sin saber muy bien cómo, acabas creando una combinación que merece repetirse.
La base fue un buen pan de trigo sarraceno, tostadito hasta ese punto perfecto en el que cruje al morder pero sigue siendo tierno por dentro. Después llegó el giro inesperado: Untable 0% de Ciruela-Kiwi de Bebé con ese toque afrutado que le da una mezcla dulce y que cambia totalmente la tostada y la saca de la rutina del típico desayuno de siempre.
Encima añadí queso cottage, que aporta esa textura cremosa y suave, y terminé espolvoreando especias variadas por encima.
Receta hecha con el untable que venía en mi caja Degustabox del mes de mayo bajo el título "PICNIC" con un montón de productos variados y novedosos que podéis ver en la foto más abajo.
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Tostada con untable de ciruela y kiwi y queso cottage
Ingredientes:
- Pan de trigo sarraceno
- Untable 0% Ciruela-Kiwi de Bebé
- Queso cottage
- Especias variadas al gusto.
Elaboración:
1.- Tostar la rebanada de pan hasta que quede doradita y crujiente.
2.- Extender una buena capa de Untable 0% Ciruela-Kiwi sobre la tostada.
3.- Añadir queso cottage por encima repartiendo pequeñas cucharadas por toda la superficie.
4.- Terminar espolvoreando tus especias favoritas por encima para darle un toque diferente y personal.
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