martes, 15 de abril de 2014

Tortillas de patatas con chorizo y fuet

tortilla

Aunque en casa poco cocino con huevos debido a la ya sabida alergia de mis peques, de vez en cuando hago alguna tortilla de patatas versión mini paa quitarnos mi marido y yo el gusanillo. Al recibir la caja degustabox de este mes se me ocurrieron multitud de recetas pero al ver el chorizo y fuet ya supe que acabarían como rellenos de esas mini tortillas que con un buen pan untado de tomate no os cuento lo rico que me sabe!


tortillas

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mini_tortilla


Esto es todo lo que contenía la caja de este mes:





Ingredientes:

Dos patatas grandes
Una cebolla mediana
6 huevos M
Cañitas de chorizo Espuña
Cañitas de fuet Espuña
Sal de ajo
Aceite

Elaboración:

1.- Pelar y cortar en las patatas y la cebolla.

2.- En una sarten con abundante aceite caliente freir las patatas y la cebolla. Ir removiendo de vez en cuando con una espumadera para que no se pegue.

3.- Una vez hechas sacar con una espumadera y reservar en un plato.

4.- Batir bien los huevos (3 por cada tortilla)

5.- Cortar en trocitos el chorizo o el fuet.

6.- Mezclamos el huevo con la patata y cebolla y los trocitos de fuet o chorizo.

7.- En una sartén calentar un poquito de aceite. Echar la mezcla y dejar que cuaje. Dar la vuelta y hacer por el otro lado.

22 comentarios:

  1. Ese fuet está riquísimo, mi costi se lo ha comido a bocados poco a poco así que no he podido hacer ninguna receta con él, jajaja. Como mola la Degustabox, yo estoy totalmente enganchada. Un beso!

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  2. Ficou linda e com o chouriço e o fuet deve ter ficado uma delicia
    Gostei muito
    Bjs

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  3. Me encantan las tortillas y de lo que sea, esta con el fuet, el chorizo, la cebollita y el ajo, tiene que estar de muerte lenta Bea.

    Besines

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  4. En casa les rechiflan ese tipo de tortillas....un poquito de ensalada y a disfrutar !!!!
    Un besazo.

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  5. Anda que no tiene que estar buena ni nada la tortilla!!!
    besos

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  6. No sabes como me gusta a mi la tortilla de patatas y sí encima le pones tropezones ni te cuento. Hoy, sin ir más lejos me he tomado un trozaco de tortilla de las de mi madre que son para llorar de ricas, pero que ahora mismo me tomaba yo un trocito de la tuya para la merienda. Por cierto pillina, has cambiado el fondo y los iconos del blog, te han quedado muy cucos. Besos

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  7. Un buen trozo me comía de esa rica tortilla. En casa es fija una vez a la semana, nos encanta. Un besiño.

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  8. Que rica debe estar esta tortilla, nunca se me ocurrió echarle fuet, es cuestión de probar, seguro que repitoo!!
    un besote.

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  9. Mi marido es super fan de la tortilla de chorizo, pero en bocata, yo la hago y le encanta ponérsela en bocadillo, esta le encantaría, luego se la enseño. Un beso y Feliz Semana Santa guapa!
    Monie

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  10. Pensaba hacer una tortilla de patata para cenar, y mira por donde me encuentro con esta que tiene pinta para empezar a comer y no parar. Te la copio Bea.
    Un besazo!!!

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  11. Qué buena... con fuet... Me encanta! Te ha quedado genial :) Besitos.
    "La que se avecina en mi cocina".

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  12. que idea has tenido! me encanta el fuet le va genial, bicos

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  13. Nunca he hecho una tortilla así, con chorizo y fuet... la verdad debe estar muy rica!! Bs.
    JUlia.

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  14. Hay algo más rico que una tortilla de patatas? Sí!!!! Una tortilla de patatas con chorizo!!! Salivando estoy!!

    Cristina
    www.gutamama.com

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  15. Si ya la tortilla de patatas me vuelve loca, con chorizo y fuet debe de estar para morirse de buena, ¡qué cosa más rica!.
    Un besote.

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  16. Com tudo que eu gosto, um aspecto fantástico e tão bom.

    beijinhos

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  17. Me apunto a todo: a la tortillita rellena y yal pan con tomate, madre mía qué festín más rico.
    Un besito

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  18. Por fin llego nena uffff que estres llevo con la p..Semana Santa, en vez de descansar trabajo más que nunca jajajajaja, eso es lo que hay. Bueno, bueno bueno esta tortillita me encanta y con ese relleno debe ser todo un espectaculo!! Nunca la he probado asi, con las ganas me quedo!!
    Feliz Semana Santa guapisima
    Besote
    Ettore

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  19. marchando una rondita de esa tortilla de patatas por favore... jajjaa que tapita más rica, que pinta!!! le tiene que dar un gusto ese chorizo... mmmmm con que ganas cogia unos trocitos si pudiera de esa foto!!! ;)

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  20. Qué rico Bea, por dios esto es de lo mejor, que se quiten los platos sofisticados!!
    beso

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  21. que rica tortillita compi, me la comia enterita!! un besote prenda!!

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