Croquetas de gorgonzola, manzana y nueces
Es el ultimo domingo del mes y de este año al que poco le queda por acabar y hoy toca cita con el reto El Asaltablogs pero como llevamos haciendo tres temporadas, este mes es especial y por las fechas que son hacemos un Asaltablogs Invisible que consiste en asaltar un blog que nos ha tocado por sorteo a todos los que hemos querido participar.
A mi me ha tocado asaltar a Carolina del blog Mordisquitos de Azucar y rebuscando en su despensa me fijé en estas croquetas que como hacía mucho tiempo que no hacía se me antojaron nada más verlas. Son de queso gorgonzola, manzana y nueces y la combinación de estos tres ingredientes está espectacular, son perfectas como aperitivo!
La unica modificacion que he hecho de la receta es que en vez de pasar la masa por huevo lo hice por leche pero los que no tengais ninguna alergia en casa podeis hacerlo por huevo.
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