Energy Balls o bolitas energéticas son un snack de lo más saludable y que podemos llevar donde queramos para recargar un poco las pilas a media mañana o media tarde. Yo suelo hacerlas a menudo de muy diferentes maneras y con muchas combinaciones pero hoy os enseño lo que sería mi receta básica.
Los dátiles le aportan dulzor y mucha fibra y los frutos secos que he utilizado son anacardos pero podéis ponerle nueces, avellanas o lo que más os guste. Como toppings suelo variar mucho pero hoy los he hecho con mis tres favoritos para enseñároslos que son: cacao en polvo, coco rallado y pistachos molidos.
Es tan fácil que no da nada de pereza ponerse cinco minutos. Solamente hay que triturar los ingredientes, hacer bolitas y rebozarlas. A mi niño le encanta ayudarme a hacerlas y sobretodo comerlas porque le encantan!
Esta receta la he elaborado con dos de los productos que contenía mi caja Disfrutabox: dátiles deshuesados Borges y cacao en polvo Valor. Disfrutabox de trata de una caja mensual variada donde encontraremos tanto productos de alimentación como para el hogar o cosmética.
Podéis conseguir vuestra caja Disfrutabox por tan sólo 15,91 € al mes con gastos de envío incluidos pero si al realizar la suscripción introducís el código "BEARECETAS" la primera caja solo os costará 9,99€.
La caja de este mes llevaba por título "Efecto mariposa" (concepto científico al que ya se hace referencia en algún proverbio chino), haciendo alusión a que un ínfimo acontecimiento acaecido en un momento dado, puede alterar a largo plazo una secuencia de acontecimientos de inmensa magnitud.
La cajita contenía todos estos productos:
* Cacao Valor 100%: cacao natural en polvo sin azúcares
* Dátiles sin hueso Borges
* Susarón Memoria y Susarón articulacones: infusiones funcionales
* Minibrick Melocoton y uva Bio de Truefoods: con fibra ecológica y sin azúcares añadidos
* Citrus Schweppes: refresco cítrico con mezcla de mandarina, pomelo, naranja y lima
* Ladrón de manzanas Frutos Rojos
* Limpiador abrillantador de vitrocerámicas Dr. Beckmann
* Jabón para rostro y cerpo de Dr.Botanicals
El valor total de todos estos productos en el mercado es de 32,23€.
Energy Balls
Ingredientes: (para unas 14 bolitas)
1/2 cup de dátiles deshuesados Borges
1/2 cup de frutos secos (anacardos)
1/2 cup de copos de avena
1 cdta de canela
1 cdta de jengibre
1 cdta de sirope de ágave
Toppings: cacao en polvo Valor, pistachos triturados, coco rallado
Elaboración:
1.- Dejar los dátiles en remojo, una media hora.
2.- En una batidora poner todos los ingredientes y triturar bien hasta que nos quede una pasta. Si vemos que la masa no queda pegajosa, agregar un chorrito de agua y mezclar de nuevo.
3.- Ir haciendo bolitas y rebozarlas con los toppings que más nos gusten
4.- Guardarlas en un tupper para conservarlas.
Holaaaa ,que receta mas deliciosa, el nombre le viene al dedillo, energía a tope!!!!
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