Hummus de calabaza asada

Otro de mis hummus por aquí! Ya no sabría cual elegir de todos los que tengo en mi blog pero es que este me ha gustado tanto que se ha acabado en un santiamén!

Lo he hecho en mi Thermomix 6, queda genial y con una textura super suave. Y si queréis saber más cositas de esta máquina o estáis pensando en compraros una, contactadme y yo os lo explico todo :)

Para realizar esta receta he utilizado como acompañamiento los palitos de pan Velarte Natur que venían incluidos en mi caja Disfrutabox del mes de enero

Si queréis una caja Disfrutabox al mes con gastos de envío incluidos tenéis un código al realizar la suscripción: "BEARECETAS" y la primera caja tan solo os costará 9,99€

Hummus de calabaza asada

Ingredientes:

• 250 g de calabaza asada
• 140 g de garbanzos cocidos
• 60 g de tahiní
• 15 ml de zumo de limón
• 1 diente de ajo
• 40 ml de aceite de oliva
• 20 ml de agua
• 10 ml de miel
• 1 cdta de sal
• 1 cdta de comino en polvo
• 1 cdta de pimienta negra

Elaboración:

1.- En el vaso añadir todos los ingredientes

2.- Triturar 30 seg/vel 6

3.- Bajar los restos con una espátula y programar 10 seg/vel. 6