Hummus de calabaza asada


Otro de mis hummus por aquí! Ya no sabría cual elegir de todos los que tengo en mi blog pero es que este me ha gustado tanto que se ha acabado en un santiamén!

Lo he hecho en mi Thermomix 6, queda genial y con una textura super suave. Y si queréis saber más cositas de esta máquina o estáis pensando en compraros una, contactadme y yo os lo explico todo :)

Para realizar esta receta he utilizado como acompañamiento los palitos de pan Velarte Natur que venían incluidos en mi caja Disfrutabox del mes de enero




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Hummus de calabaza asada

Ingredientes:

  • 250 g de calabaza asada
  • 140 g de garbanzos cocidos
  • 60 g de tahiní
  • 15 ml de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 20 ml de agua
  • 10 ml de miel
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de comino en polvo
  • 1 cdta de pimienta negra

Elaboración:

1.- En el vaso añadir todos los ingredientes

2.- Triturar 30 seg/vel 6

3.- Bajar los restos con una espátula y programar 10 seg/vel. 6




Conversación

3 Comentarios

  1. Tiene una pinta brutal!!!. Qué delicia!!!. Besines.

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  2. Bea ¡por favor! qué color!! Me está diciendo ¡cómeme! jajaja
    Me encanta la propuesta con calabaza asada. La verdad que has puesto ingredientes que en su conjunto hacen un hummus ¡top! lo mejor, que en un plis con el Thermomix lo tenemos hecho. Tardamos más en limpiar el vaso que en hacerlo.
    Estupendo 'picoteo' para empezar el finde.
    Feliz tarde,
    Sil
    Los Telares de Sil

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    Sehat Wahyu
    diabetic pain
    Mental Health

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