domingo, 15 de enero de 2012

Crema de calabaza con quesitos (FC)



Esta es la primera crema que publico y no será la última. Hacía ya tiempo que tenía ganas de hacer un plato de cuchara con calabaza y con este estupendo resultado voy a repetir esta misma semana. En casa ha gustado mucho, incluso a la niña le ha encantado.
Un plato sano, rápido y lleno de vitaminas!


Crema de calabaza con quesitos




Ingredientes:

300 grs de calabaza limpia
100 grs de zanahorias peladas
1 puerro
2 patatas grandes
3 quesitos
2 medidas de agua
Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación:

Pelar y cortar en trocitos el puerro, la zanahoria, la calabaza y las patatas.
Poner un deddo de aceite de oliva en la cubeta y programar  menú manual/10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente echar todas las verduras cortadas y sofreírlas.
Salpimentar y añadir el agua.
Cuando termine el menú anterior, cerrar la olla y programar menú manual/15 minutos. Una vez termine dejar despresurizar sola.
Añadir los quesitos y batir.

16 comentarios:

  1. La crema de calabaza está muy rica. Y además, como es dulce, les encanta a los peques! Es una buena forma de que nos coman verduritas... Jejeje! Para los papás, prueba un día a ponerle curry. Le da un toque riquísimo!

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  2. Una receta ideal para estos dias de frio,apetece una barbaridad!!
    Un abrazo

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  3. Son buenísimas las cremas y la de calabaza en concreto tiene un punto muy rico.
    Te la copiaré para fc
    Besos.

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  4. a mi la crema de calabacín y la de calabaza son las que más me gustan. Antes las odiaba, pero ahora me encantan. Un beso guapa

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  5. Las cremas para estas fechas son estupendas y además es que la calabaza sirve para todo.

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  6. Hola Bea, esa crema para la cena me viene de perlas jaja.

    Tú de baja nada ¿no?
    jajaja
    Si es que no se puede parar.

    Besos

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  7. Bea, me encantan las cremitas para cenar y más ahora que parece que ya ha llegado el invierno por mi tierra. esta tuya tiene que ser una delicia. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. ¡¡hola¡¡

    gracias por tu visita, esa crema que has preparado entra ahora de maravilla con el frio


    ¡¡besos¡¡

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  9. Adoro la crema de calabaza Bea... Yo tengo un par de recetas pero ninguna con quesitos. La apunto para intentarla en algún momento.

    Besotes.
    Lau.

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  10. Además de una fuente de vitaminas está buena no , buenísima!!!
    Besos.

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  11. La he probado con calabacín y quesitos, pero no con calabaza. Me parece que tiene que estar riquísima.
    Un besote, guapa.

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  12. gracias por visitarme siempre se agradece un comentario, la cremita de calabaza perfecta para una cena besos

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  13. Esta es una de mis fotos favoritas. Sencillamente preciosa.

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  14. Qué buena pinta!!! Podría hacerla sin la FC? Ya sabes que soy un desastre en la cocina y no tengo ni idea. Imagino que si hiervo directamente todos los ingredientes y luego añado los quesitos me quedará un poco sosa, verdad?
    Un beso!

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  15. Oli, la puedes hacer perfectamente sin la FC. Como bienn dices, lo hierves todo en una cazuela con agua y cuando termine, le quitas el agua le añades los quesitos y lo bates con la batidora bien. Si ves que te queda muy espeso añadele leche que es lo que suelo hacer siempre y queda muy cremoso.
    Ya me contaras si lo haces
    Besos

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  16. Bea, me quedó buenísima!!! Lo más difícil, pelar la calabaza :-) Ala, ya me he estrenado con tus recetas. Ahora voy a escoger cuál será la siguiente. Un beso!

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