sábado, 20 de octubre de 2012

Banoffee Pie


Ya es 20 de Octubre y casi sin darme cuenta una nueva cita con El Desafío. 
Esta vez tocaba dulce y proponía Nina de las hermanas de La Cocina de Camilni pero cual fué la sorpresa que se hizo una votación popular entre varios dulces y salió ganadora la tarta Banoffee Pie, de la cual tengo que confesar que no la habia escuchado en mi vida.

Tirando de wikipedia descubrí que es un postre inglés cuyo nombre es un acrónimo construido a partir de las palabras "banana" y "toffee". Está hecho a base de plátano, dulce de leche y nata sobre una base de galletas y mantequilla.

Gana mucho en sabor de un dia  para otro y aunque os pueda parecer empalagosa no lo es para nada, eso sí, llena un montón.




Que seguis sin saber que es Desafio en la cocina??? Muy sencillo, un grupo abierto de cociner@s bloguer@s a las que nos encanta cocinar y sobretodo cotorrear ;). Cada mes una de las desafiadoras propone una receta alternando entre dulce y salado por lo que el mes que viene no os podeis perder la receta salada.

No os podeis perder las delicias de banoffe pie que han preparado mis compañeras así que pinchad AQUÍ.




Ingredientes:

Un paquete de galletas Digestive
80 gr. de mantequilla
4 plátanos
Un bote de dulce de leche (yo compré el del Mercadona)
300 ml. de nata para montar
80 gr. de azúcar glass para la nata

Elaboración:


Triturar las galletas (yo en tmx) y mezclarala con la mantequilla derretida.
Extendemos la masa en el molde que vayamos a utilizar.
Sobre la base de galletas vamos poniendo los platanos cortados en rodajas.
Sobre los plátanos vertemos el bote de dulce de leche.
Batir la nata con el azúcar y echarla por encima de los plátanos.
Decorar con cacao en polvo y unas rodajas de platano.

45 comentarios:

  1. Bea q pintorra !!! te ha quedado genial !!!! muy bonita. besos

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  2. mmmmmmmmmmmmmmm se me hace la boca agua!!!!!

    Kris (Entre Bollos y Fogones)

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  3. Un lujazo de pastel. Ya lo estoy viendo como postre de fin de semana. Besicos

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  4. Haaaaalaaa. Otra a la q apetece hincar el diente. Q pinta!!!! Bsos

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  5. Que rico, te ha quedado un pedazo de pastel riquísimo ;)

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  6. ainsss Bea si es que me está dando ganas de hacerla de nuevo reina, me ha encantado preciosa, eres toda una pastelera

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  7. Este postre me encanta y más si está hecho con plátanos de Canarias.
    Un besito desde Las Palmas.

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  8. aiaiaia Bea tu banoffe me quita el sentido¡¡¡¡¡¡que rico,un besazooo

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  9. Que delicia y bonita!! esto es una tortura, todas las tartas banoffee por todos lados a cual más maravillosa.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  10. que rica ya me esta apeteciendo hacerla otra vez! se ve deliciosa, bicos

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  11. Vengo viendo todas vuestras propuestas y todas están de toma , pan y moja , a cual mejor !!!

    Tiene que ser un dulce extraordinario pues me gusta mucho la combinación de ingredientes que lleva.

    Besinos.

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  12. Bea, que bien te quedó, si vas a ver que al final la vuelvo a hacer, jajaja
    Qué viva el dulce democrático
    Besitos

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  13. Pues te ha quedado más chula qué decoración más bonita, aunque si fuera yo me iría comiendo los tocitos de plátano mientras la terminaba ja ja.Besos.

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  14. Querida compi, creo que casi a todas nos paso lo mismo, esta delicia era desconocida,pero gracias a nuestro maravilloso desafio, no solo la hemos conocido, la hemos comprobado lo rica que esta, a ti te ha quedado divina, con una preciosa presentacion. Besicos

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  15. Yo sí había oído hablar, pero nunca la he hecho ni probado, pero todas decís que es una delicia, así que hay que probarla. EL aspecto es genial. Bs

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  16. jo si llena, si yo hice dos pequeñitas y entre 3 sobró jeje

    te ha quedado genial

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  17. Sí que está buenísima, tanto que estoy pensando en hacerla de nuevo, para lo que se tarda, merece la pena, no?.
    Te ha quedado guapísima.
    Un abrazo.

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  18. Es que es una delicia de tarta! Te quedo estupenda guapa, besos

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  19. te quedó estupenda!! llena mucho pero es una delicia

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  20. si que tiene que estar rica!
    Aunque realmente parece empachosa pero si dices que no lo creeré.
    besazos.

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  21. uhmmm,como se me ocurre a estas horas ver estas cosas,se me hace la boca agua...por cierto ya pertenezco al grupo Desafio en la cocina,estoy deseando hacer lo próximo aunque también algo nerviosilla,quiero estar a la altura.besitos desde estepona

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  22. Realmente deliciosa, me encanta. La próxima vez hago tarta,tarta.besos

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  23. Bea te ha quedado riquísima !!!!!!!!!vaya pinta....

    Besets

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  24. Muy chula!! es verdad que llena un monton pero el saborcillo a platano la hace muy rica!! un besito.

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  25. Rico, rico, Bea, tiene una pinta estupenda
    Besinos

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  26. Te ha quedado genial! me recuerda un poco al mío jejejej. un beso

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  27. Qué pinta más rica bea, me encanta!! Y la decoración genial también. Besotes guapa

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  28. Bea, qué razón que tienes!! Una tarta tan rica, fácil y rápida que así da gusto!!
    te quedó muy chula!!
    Un beso enorme.

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  29. Joer que pintaza!!! aisss con el hambre que tengo Bea jejeje y son las 00:20, me la guardo en favoritos, un besote.

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  30. Yo creo que todas pensamos lo mismo.... que no nos iba a gustar.... y la verdad que me asombró gratamente... Te quedó super chula la decoración.. Btos

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  31. Menuda pinta tiene, se ve bien rico. La verdad es que es una combinacion de sabores muy buena.

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