jueves, 18 de febrero de 2016

Lentejas guisadas


Esta receta de lentejas guisadas la vengo haciendo casi una vez por semana desde que la vi publicada en la revista de Thermomix de hace dos navidades pero con el tiempo la he ido modificando hasta que he encontrado mi receta adaptada para mi gusto. Ni que decir tiene que nos encanta y además es muy rápida de hacer en la maquinita.

Para hacerla he utilizado caldo de verduras de Costa Eco que venía en mi caja Disfrutabox de este mes.

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Receta de lentejas guisadas


Ingredientes:

150 grs de cebolla en cuartos
100 grs de pimiento rojo troceado
2 dientes de ajo
60 grs de zanahoria troceada
50 grs de aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce
80 grs de chorizo en rodajas
100 grs de jamón serrano en dados
2 tarros de lentejas cocidas (800 grs), lavadas y escurridas
1 hoja de laurel


Elaboración:

1.- Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite. Trocear 4 seg./vel 4.

2.- Con la espátula bajar las verduras hacia el fondo del vaso y sofreír 8 min./Varoma/Vel.1.

3.- Incorporar en el vaso el pimentón, el chorizo, el jamón, la sal y el caldo. Programar 30 min./100º./vel. cuchara.

4.- Verter las lentejas en una sopera y servir.

7 comentarios:

  1. Para combatir en frío no hay nada como un buen plato de lentejas, me encanta!
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. En casa también no hay semana sin un rico plato de lentejas cocinadas. Las mías se parecen mucho a las tuyas, y siempre tienen muchísimo éxito... incluso amigas me las piden porqué en francia no se suelen comer lentejas con tanta frecuencia :o)
    Besos,
    Palmira

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  3. Un plato de lentejas levanta el ánimo, nos pone a tope y nos calienta el cuerpo. Con este frío son los platos que más apetecen! Me encantan las lentejas! Hoy me las como, bien calentitas y estofadas! Uhmmm jiji! Las tuyas te han quedado deliciosas, estaría encantada de ir a tu casa a comer un platito jeje Besos

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  4. Ay que ricas!!, mucho nos gustan en casa, siempre las preparo una vez a la semana, varia en cuanto a su preparación, pero siempre caen. Además son tan ricas y sientan tan bien con este frío. Deliciosas Bea, ya almorzaba con un plato hoy de buena gana.

    Besines

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  5. Muy ricas las lentejas, en casa no falta un plato de lentejas a la semana.
    Yo también hice lentejas con este caldo tan rico.
    Besos.

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  6. A mí me encantan las lentejas que hace la thermo, lo malo es que tienes que estar presente; por eso uso la olla programable mejor... Bea, quisiera pregustarte cómo has hecho el índice en el blog. A mí no me sale y menos cuando tengo ya casi 100 recetas publicadas en el nuevo blog. No me sale ni "pa´trás". Cómo lo has hecho tú??? Gracias guapa.

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  7. uuuummmmm platazo de lentejas. Qué ricas!!!
    Besos guapa

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