Vasitos cremosos de limón OHGAR

Aviso importante: esta receta tiene peligro… mucho peligro!

Y es que tienen un problema serio: tienen ese punto fresco del limón, una textura súper suave y la galleta en la base que hace que cada cucharada sea mejor que la anterior.

Vamos, que empiezas probando y luego la cuchara empieza a ir sola.

Además son de esas recetas que me encantan: fáciles, rápidas y sin tener que pasar media tarde en la cocina. Mezclas, preparas, a la nevera… y listo. La parte difícil viene después: hacer como que no te acuerdas de que están ahí esperando.

En casa han tenido bastante éxito. Aunque creo que el verdadero misterio no es cómo se hacen… sino cómo desaparecen tan rápido

Vienen genial para dejar hechos con antelación así que si este verano tenéis invitados en casa, ya tenéis el postre perfecto para dejarles con la boca abierta. 

Los vasitos por los que tantas veces me preguntáis son de la tienda Ohgar, de la marca Luminarc. Yo los utilizo siempre para postres individuales que ya sabéis que me encantan servirlos así, sobre todo cuando tengo invitados en casa. Además tenéis un descuento con mi código BEA324

Receta de @elmantelenlamesa

Vasitos cremosos de limón

Ingredientes: (para 6 vasitos)

• 330 g de leche condensada
• 2 limones
• 400 ml de nata para montar bien fría
• 1 yogur griego de limón
• 12 galletas rellenas de limón

Elaboración Thermomix:

1.- En una batidora o picadora, triturar 6 galletas. Reservar

2.- En la Thermomix con la mariposa, poner el resto de ingredientes y programar 2 min./vel 4.

3.- En unos vasitos poner la galleta triturada, la mouse de limón y decorar con la ralladura de limón

4.- Reservar una hora en la nevera

Elaboración tradicional:

1.- En una batidora o picadora, triturar 6 galletas. Reservar

2.- En un bol grande, montar la nata bien fría con unas varillas eléctricas hasta que quede firme.

3.- En otro bol mezclar la leche condensada, el yogur griego de limón, el zumo y la ralladura de limón.

4.- Añadir poco a poco la nata montada a la mezcla anterior, con movimientos suaves y envolventes para que no pierda aire y quede una textura cremosa y ligera.

5.- En unos vasitos poner la galleta triturada, la mouse de limón y decorar con la ralladura de limón

6.- Reservar una hora en la nevera