Parece que ya ha llegado el frío y mucho me temo que no nos va a abandonar por una buena temporadita así que, qué mejor que preparar platos calientes de cuchara.

Que fácil me resulta meter todos los ingredientes en la FC y dejar que trabaje por mí cuando apenas tengo tiempo de nada como me está pasando ultimamente! 

Primero y lo más importante, contaros que la receta es de Menorcana del foro FC o Ana del blog Ana en la cocina de donde ya he sacado más de un plato y de donde me inspiré para hacer el reto de la Pavlova el mes pasado.

Desde que descubrí la calabaza hace un par de años la utilizo mucho en la cocina, sobretodo para hacer cremas como esta que os traigo hoy con la variante del queso roquefort que me parecio estupenda la combinación cuando se la vi a Ana. Aunque parezca que es más apropiada para el invierno os aseguro que templada gana mucho en sabor y se puede tomar en este tiempo perfectamente.

Si no teneis FC, basta con hervir todos los ingredientes en una olla con agua y después triturar hasta hacer una crema fina.

Ahora os dejo con una de esas recetas que haces nada más verlas y aunque hace ya meses que la vengo preparando no la he publicado hasta hoy. La encontré cotilleando por el blog de Charo y como en otras muchas ocasiones la copié inmediatamente pasando a ser uno de mis platos fijos. Salen realmente riquisimas, como segundo plato están genial y como aperitivo cortadas en trocitos entran muy bien.

Encima se hacen en nada y son facilisimas de hacer con la olla.

Como parece que ya empieza el buen tiempo, qué mejor que una ensalada de pasta fresquita!

Esta empanada tiene un peligro y es que es adictiva 100%. Ya lo avisaba Bruja del foro de FC, que es su autora y no se equivocaba, es una empanada que si pruebas la vas a tener que volver a hacer más veces porque está realmente buenísima.

Esta receta es de Eguski. En cuanto la vi y comprobé lo fácil y rápida que salía en la Fussion, no lo dudé un solo segundo y la hice esa misma semana con el consiguiente éxito que tuvo. La suelo hacer bastante y alguna vez como acompañamiento pero quitándole el pollo.

Esta receta la he elaborado con el arroz basmati que tan amablemente me hizo llegar la empresa Dacsa.

En su completísima página web podéis encontrar un amplio catálogo de productos, noticias, curiosidades del arroz así como un montón de recetas, incluso elaboradas con Thermomix.

Otro plato de origen mejicano que nos encanta. Preferimos los burritos a las fajitas ya que son más limpios para comer al ir enrollados. Admiten muchas variaciones ya que se pueden rellenar de infinidad de cosas así que estas que os traigo estan hechas con tiras de carne de ternera, pimientos y frijoles. Están riquísimos acompañados de unos nachos con guacamole!

Y aprovecho esta entrada para anunciaros que las Pinuinas estan de celebración por su segundo cumpleblog y para ello os animan a que participeis en su fiesta donde os podeis llevar unos regalos fantásticos. Además es muy fácil participar...entrad pichando en el logo y lo comprobareis!!!!

Feliz 2º Cumpleblog Pinuinas!!!!

Hoy os traigo un plato de verduras bien rico con bacon y refrito. La verdura en casa nos gusta bastante, sobretodo cuando la hago con el refrito o ajada ya que le da un sabor fantastico.

Os he dejado la receta tanto de manera tradicional como con la fussion.

Este arroz lo suelo hacer al horno, me lo enseñó una compañera de trabajo y siempre nos ha encantado, el gusto que le da este surtido es de lo mas rico. Yo lo llamo arroz con choricillos pero en realidad es una bandeja de surtidos compuesto por longaniza, chorizo, criollo y morcilla.

En la fussion no se tarda nada en hacerlo, es un plato rapidisimo y con un gustoso resultado!

Para esta ocasión aproveche que la empresa ANNA QUALITY PRODUCTS me envió varias muestras de sus mermeladas y utilicé la de fresa para cubrir esta tarta.

Os puedo asegurar que es de las mejores mermeladas que hemos probado, totalmente natural y con una textura y sabor inigualable. No lleva aditivos y buena parte de sus productos están distinguidos con sello ecológico.

Estos son los productos que me hicieron llegar y de los cuales pondré más recetas. Tanto la mermelada de esparragos como la de calabacín están buenísimas, era la primera vez que las probabamos y nos han sorprendido gratamente.

Las presentaciones de sus productos van desde el frasco monodosis (40g) al bote (820g) para elaboradores y otros grandes consumidores, pasando por los habituales y domésticos frascos de 240g y 360g.

Dispone de la más amplia gama de mermeladas y cremas de frutos secos con/sin chocolate del mercado de la confitería. Podéis ver la gran variedad de productos que tienen en su pagina web pinchando aquí. Además en breve dispondrán de tienda online.

Una receta de albóndigas en la Fussion hecha a mi manera. La verdad que no sabia que nombre ponerle pero como lleva algunos de los ingredientes de la salsa jardinera pues la bauticé así.

No os olvideis de tener una buena barra de pan al lado porque están para mojar y no parar!

Esta es la primera crema que publico y no será la última. Hacía ya tiempo que tenía ganas de hacer un plato de cuchara con calabaza y con este estupendo resultado voy a repetir esta misma semana. En casa ha gustado mucho, incluso a la niña le ha encantado.

Un plato sano, rápido y lleno de vitaminas!

Me encantan los mejillones cocinados de la forma que sea, tanto en salsa como en vinagreta como de cualquier otra manera...son como las pipas, una vez que empiezas no puedes parar. Esta vez los he hecho con una vinagreta que es obra de mi madre y es como aprendí a hacerlos. Espero que os gusten!

Con estas albóndigas me estrené con la FC y he de decir que quedé maravillada de lo fácil y rápido que se hacen. Con esta entrada inicio también una serie de recetas de albóndigas que publicaré para que las podáis hacer tanto con la FC, la TMX y de modo tradicional.
Ah, la receta la saqué del mismo libro que viene con la FC.

Espero que os gusten.

Esta receta la saqué del libro que viene con la FC y fue de las primeras que hice con esta maravilla de máquina. La verdad que está riquísima, tanto las pechugas que quedan muy tiernas como la salsa que es muy suave. En la receta no lo pone pero creo que es mejor sacar los granos enteros de pimienta antes de batir toda la salsa ya que sino tendría un sabor muy fuerte a pimienta.

Hoy mismo hemos comido a mediodía estas judías verdes hervidas que nos han sabido a poco de lo ricas que estaban y encima son sencillas y ultrarrápidas de hacer. 

Esta receta se la copié a Charo de su fantástico blog Humm qué rico!!, que de paso os invito a que lo visitéis y le echéis un vistazo al gran recetario que tiene tanto con Thermomix, con FussionCook como de modo tradicional y todo con una pinta espectacular. La verdad que tengo mucho que agradecerle por toda la ayuda que me ha prestado en este inicio de mi propio blog y con todas las dudas que me ha resuelto sobretodo respecto a la FussionCook. Es una maravilla encontrarte personas así por la red! Muchas gracias Charo, eres un sol!

Esta es la tercera receta que hago con la Fussion y creo que ya le estoy cogiendo el gustillo así que ya estoy pensando en cual va a ser el siguiente plato que haga, alguna sugerencia? He aprovechado también hoy para programarla por si alguna vez necesito que cuando llegue a casa tenga la comida hecha y caliente y ha funcionado muy bien.

No me enrollo más y aquí os dejo con el plato.